目前分類:台北‧日式壽司燒烤居酒屋 (28)

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※注意「1280一頭牛套餐」每日限量8份,記得先預約喔。
※參考菜單請見文末。
※本文圖中全牛套餐為雙人份,實際「1280一頭牛套餐」為單人份。

​日本東京有家超人氣燒肉餐廳的「全牛燒肉套餐」非常有名,所謂的"全牛"就是可以一次吃到牛的各個部位,結果之前小兔中午跑去吃,只有晚上限量供應10份,加上不可預約全牛,後來晚上去也沒排到,真的非常殘念。

 

沒想到根本不用跑到日本,台北竟然就有「全牛燒肉套餐」,之前看到瑪格分享,我整個超開心,一直吵著要吃,於是終於有機會來到位於台北市松江路的【京東洋食燒肉】大啖全牛燒肉!(可能我太會夭飽吵,瑪格跟老闆聊到,於是邀請我去品嚐,感謝瑪格與京東燒肉滿足我吃全牛的心願。)

雖然"全牛"是個噱頭,但是可以一次吃到多種口感與美味真的很棒,整盤全牛上桌的視覺衝擊力也很震撼,真的頗嗨XD,既充實又滿足。

當然燒肉品質本身就要夠好,京東燒肉食材品質絕對吃的出嚴選與用心,除了燒肉以外的料理像是沙拉、小菜、海鮮、飯類、甜點也都很美味,其中蒜香蝦飯與烤飯糰可真是超適合飯桶的我,就連不愛吃飯的芸芸都可以吃下大半鍋蒜香蝦飯,可見其誘人;而甜點起司地瓜與烤麻糬也很讓人驚豔,就算已經飽到天靈蓋還是要吃...XDDD。

【京東洋食燒肉】其實經營已有10年之久,這讓小兔頗為驚訝,一般餐廳沒有十足功力與品質很難在台北市立足10年,可見本身有一定的好口碑,這頓吃下來著實心滿意足,回來後也一直想要再去。

台北燒肉店雖然很多,不過落差有點兩極化,要不就是食材與價格高檔無法想吃就吃(大X跟X同我都喜歡但是貴貴,口袋不夠深不要隨便點...QAQ),要不就是平價燒肉但是品質就普普,吃起來很稀微心情會不好。

可是以京東燒肉的品質來說,價格真的是合理又實惠,超豐盛的全牛套餐「1280一頭牛套餐」,可以吃到10種高檔牛肉,甚至包含頂級的9+和牛,對於愛和牛的人真的很超值。而且不必再猶豫要點哪一種牛肉,每種都吃的到,超適合重度選擇障礙的人。

更誘人的是每週一"台啤 生啤 海尼根 清酒 威士忌"無限暢飲/每人只要200元!!!(限時90分鐘)這根本就是為酒黨們設計的超級大好康,覺得京東燒肉老闆真是佛心來的(狗腿),一定要大力推薦。(到底要推薦燒肉還是酒啦XD)

閱讀全文...

京東洋食燒烤
電話:02-2523-6737
地址:台北市松江路90巷3號1樓(捷運松江南京站3號出口)
營業時間:
◆一~五 / 17:30-23:00(22:00最後入場時間)
◆六~日 / 12:00-15:00、17:00-22:00(21:00最後入場時間)
官方網站:http://www.chindonbbq.com.tw/
官方粉絲團:https://www.facebook.com/jingdong.barbecue/

 

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※注意「1280一頭牛套餐」每日限量8份,記得先預約喔。
※參考菜單請見文末。
※本文圖中全牛套餐為雙人份,實際「1280一頭牛套餐」為單人份。

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京東燒肉位於松江路90巷,捷運松江南京站3號出口沒多遠,轉個彎就看到了。

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南港車站改裝成CITYLINK商場後,終於不再是棟荒涼的空城,火車、捷運轉乘方便許多(接下來等高鐵通車囉),商場加入許多人氣餐廳、服飾品牌也讓人潮變多。

 

小兔任職公司除了汐止辦公室,另外有個南港辦公室剛好在南港車站附近,走過來才5分鐘,所以下班到這裡用餐很方便,某天就跟主管、同事跑來覓食,同事推薦一樓的賭城嫩雞,但是因為沒有位置,又往樓上去。

 

CITYLINK主要美食餐廳集中在C棟7、8、9三個樓層,2樓也有人氣餐廳「貳樓」,當時另一間排隊名店「勝政豬排」也客滿,最後選擇沒吃過的「四川辣麵」。

(結果隔天又跟芸芸來這裡吃晶湯匙,另外再來分享。)

※PS:CityLink購物商場有點小複雜,分成A、B、C三棟樓,一樓跟高樓層沒有相通,記得先上2樓走過去C棟,再換搭電梯上8樓。

 

原本一開始因為我不吃辣,大家說可以不要選這家,但仔細研究一下門口菜單發現也有不辣的,走進來才知道這家「四川辣麵」根本是日本大阪來的拉麵+四川擔擔麵

 

「四川辣麵」主題是四川擔擔麵,不過我覺得應該稱為改良過的日式擔擔麵,整體口味都非常日本風,怕辣的朋友完全不用擔心,店家每道麵都有辛口與甘口可以選擇,嗜辣的朋友也可以選特別辣口味的麵,叉燒超厚切,有點像東坡肉,湯頭也很日本拉麵風,非常入味也偏重口味,可是我喜歡他們的湯頭與麵條,真的就是吃日式拉麵的感覺。

 

四川辣麵與其他配菜也很日式,像是煎餃跟炸雞,瞬間就有到了一風堂的Fu,口味也都不錯,煎餃外皮酥脆多汁又很大顆,炸雞也算外酥內嫩,拉麵加價購很超值,另外也有高山冷泡茶,以及附贈一小杯好喝的荔枝冰沙。

 

價格不算太平價,擔擔麵都是200元起跳,真的就跟一風堂、花月嵐、三田製麵所差不多,不過衝著還蠻好吃的,而且就在辦公室附近,應該還是會常來吃吧。

 

後來研究一下發現,原來代理進來台灣是從新竹跟台中逢甲先開,難怪我都沒聽過,台北南港車站這是第一家,如果有興趣的話,剛好來南港可以試試看囉。

 

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※本篇照片以HTC ONE MAX拍攝+後製對比微調。

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常看小兔粉絲專頁PO【小六食堂】的朋友,先來提醒大家:

※如果想訂無菜單套餐(每人600元),目前只有電話預約的客人才能訂,方便店家備料,現場排隊的客人就沒辦法點無菜單套餐。

※另外也要提醒各位,【小六食堂】的無菜單套餐內容,基本上以當季與當日魚市、漁港有的新鮮海鮮為主,每天可能都不一樣,請不要因為之前在網路上看過其他部落客吃過什麼,就抱怨為什麼你沒有,我們也都是自己去花錢點的,有什麼吃什麼,老闆真的不可能專程為我們生出特別獨家的料理。

就像今天小兔知道最近黑鮪魚季,專程跑去問老闆有沒有黑鮪魚,幸運的剛好有,所以就吃到了。如果你是文章發表當天看到,隔天去吃也不一定可以吃到跟我一樣的料理,因為當天極品紅喉最後一尾就被我吃掉了,隔天海鮮可能都不一樣了,所以請大家了解【小六食堂】的特色,基本上都很新鮮好吃,大家可以請老闆推薦。



一早起床,不知道為什麼忽然好想吃小六食堂,可能昨晚看到同事去吃PO的照片,又想起上回有聽老闆提過最近是黑鮪魚季,於是下班立馬衝到小六候補位置,順利品嚐到美味的黑鮪魚,而且還吃到好多超級讚的料理,只能說運氣實在太好了。再次證明個人第六感實在準確,想吃就得行動才對!

今天不是點無菜單套餐,而是以單點方式,挑選現有食材,想不到我實在太愛吃了,今天又有好多好料,吃到又飽又滿足,幸福感滿滿。


今天最有趣的就是主廚自創的【隨意丼】,吃到最後時,雖然很飽還是很想吃丼飯,老闆說那隨便弄一碗給你要不要,還說我跟朋友一碗就夠吃了,不肯讓我點兩碗,屬於好友限定,個人也是很隨意的,什麼都可以,所以平常MENU是沒有這一道啦!

由於端午連假市場休息,老闆買不到一般海鮮,只好進了許多高價、難得又特別的海鮮以及進口海鮮,然後愛吃的我這也想吃、那也想吃,老闆就給了一碗超級無敵豪華的
隨意海鮮丼】,這是老闆取的名字,就是隨他高興將當天有的食材都拼成一碗,只是這碗...未免也太隨意了!

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※本篇照片以NEX-6拍攝+後製對比微調。

這回受邀來到【棧standing bar日式串燒酒吧】,除了整體空間設計讓我覺得非常欣賞外,印象深刻的便是這裡有許多平常很少吃過的串燒食材,像是豬舌以及《祕。豬內臟》拼盤、豚喉元、和牛橫膈膜、大虎蝦...等特別食材,而且味道與口味也都意外的好吃。

尤其是《串燒豬舌》讓我相當驚喜,一般燒烤吃到的大多是牛舌,第一次吃到豬舌,沒想到竟然如此鮮嫩好吃。

原本只是點了「豬舌前」,因為覺得好好吃喔,又加點「豬舌後」,兩者都很鮮嫩,但是脆度略有不同,不過口感與美味絲毫不遜色於牛舌,喜歡日式串燒的朋友們,不妨找機會來試試看。

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位於台北東區181巷40弄的【棧standing bar日式串燒酒吧】,不僅僅是間日式串燒,整體設計也充滿東方時尚元素,食材更是曾經擔任飯店管理的老闆精心嚴選,選擇多元豐富、新鮮美味,許多少見的串燒食材讓味覺充滿驚喜,加上醉人酒飲,非常適合聚餐約會,價位也還中等合理不會太高貴,是最近少數個人吃過立刻還想約好友來的好店。
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一開始接到【棧standing bar】邀約時,還以為是傳統的日式串燒,沒想到整體空間設計非常時尚新潮,餐廳外觀保留傳統日本清酒大甕牆,視覺上一看就知道是日式餐廳,而主視覺【棧】字LOGO的簡約線條同時具備漢字美學與設計感,有種新日本料理的形象風格。
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進入餐廳前,還有個充滿時尚禪風的戶外座位區,氣氛慵懶舒適,讓人會想在這邊輕鬆用餐。

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※本篇照片以 Canon EOS 5D3 拍攝+後製對比微調。

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我真的非常熱愛日本料理,尤其是握壽司、生魚片實在是太美好了,如果常看我臉書的朋友,應該不難發現幾乎三天兩頭就跑去吃,各類型日式料理我都愛。

目前日本料理價格落差很大,從平價一份二百多到高檔一套幾千元都有,如何吃得美味、吃得享受、吃得值得,這就需要好好比較與感受一下囉。

這次受邀來到崧成作客,也是挺奇妙的緣份,過程一波三折差點就來不了(根本就是你都不在台灣好嗎>"<),慶幸最後終於成行,才能難得在台北體驗到這麼正統精緻美味的日本料理,因為崧成老闆專程聘請三位日本遠道而來的日籍達人掌舵,相信絕對可以滿足饕客們的挑剔味蕾。

完整大圖文→【台北。崧成日本料理】不用飛日本,台北也能品嚐的日本道地精緻美味。高檔日料午餐超值吃!

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▼料理長:元木信政
料理時神情好專注,讓人不禁被他的眼神吸引,對這握壽司肅然起敬。
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位於民生東路、建國北路口的「崧成日本料理」是2013年11月剛開幕的新日料餐廳,甫開幕就相當受到矚目,最吸睛的亮點當然是老闆重金從日本禮聘來台的3位日籍料理長,強調的也是正統精緻的日式套餐,讓許多老饕慕名而來。
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小六食堂位於捷運行天宮站3號出口旁巷弄內,師傅可不是叫小六喔(雖然我一度誤以為是...XDDD),師傅本名王芳樹,我們都稱呼他小樹師傅,之前在華國大飯店擔任主廚,現在的小六食堂則是頗受推薦與歡迎的平價日料食堂,與宜蘭礁溪的小六食堂算是合作關係(不是連鎖),不過台北的比較早開業。

這回跟著華國公關美女Grace與美食團前輩皇甫大哥一起來吃吃喝喝,皇甫美食團果然厲害,包場+私房料理+眾多好酒,這一餐吃的是開心又滿足,而且認識了美食作家BB姊姊,以及部落客Bart(夢與幻的地圖),分享與交流美食經驗,也讓我受益良多。

平常小六食堂以提供丼飯、平價日本料理、當日現進海鮮食材料理為主,如果要請小樹師傅配菜,大多只做600元一位。(小樹師傅堅持不想做800元的...>"<)

不過這回Grace出馬,小六食堂難得幫大家做了800元的套餐,飯後大家意猶未盡,一直拱小樹師傅再出炸豬排、紫蘇葉清酒,以及平常小樹師傅不賣的握壽司...,還真是越吃越捨不得離開。

也因為太歡樂了,之後我又參加了MASA團,希望以後皇甫大哥開團都要記得找我蛤。

 

皇甫美食團:小六食堂

價位:800元 / 人(好酒由美食團前輩們提供,讚!)

包場:板前10位(好拍照)+座椅22位

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▼位於捷運行天宮站3號出口左轉,彰化銀行旁巷子左轉進去就會看到小六食堂,交通相當方便。

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▼這天美食團的菜單,手工仙貝、火山螺...很多都是沒聽過的料理。

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▼這餅乾沾特調沙拉醬吃好特別,原來還可以這樣,料理果然是千變萬化。

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▼鮮蝦春卷,很清爽的前菜。

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傳說中三井企業的【上引水產】,終於來朝聖啦!

不要笑我土包子,如果沒親身來過,還真是搞不清楚掛上"三井"的【上引水產】,

究竟是賣水產?賣海鮮?賣生魚片?賣壽司?賣燒烤?賣火鍋?
賣食材?賣酒?賣餐具?還賣肉類、蔬菜、水果???

到底葫蘆裡賣什麼藥,讓我們繼續看下去...

▼如果覺得本文不錯,請給粉絲專頁一個讚,謝謝!
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簡單來說,【上引水產】就是個高檔菜市場。。。

掛上"三井"豪華金字招牌,將原本菜市場裡賣的海鮮、漁獲、肉類、蔬果...等各類食材、調味品,

通通提昇級別,擺的美美,放在高級裝潢的賣場中,

這,就是【上引水產】!

除了超市區,還有三個餐食區,分別為《立吞美食(站著吃握壽司)》、《快意鮮味吧(海鮮吧台)》、《樂烹鍋物(火鍋)》、《備長炭烤(燒烤)》,

在三井【上引水產】官網中,一共劃分了10個區,來到這裡,又好買、又好逛、又好吃,真的可以混很久呢!

★注意:先提醒大家,如果你是準備來立吞區吃握壽司,記得進來先去拿號碼牌,因為一定要等很久,所以拿了再慢慢逛就好。

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▼第一區:活體水產

一進入水引海產,首先印入眼簾的就是這一整片活體水產區,幾乎全是日本空運來的鱈場蟹、松葉蟹、龍蝦、馬糞海膽、生蠔、明蝦、象拔蚌...,讓人看的是大流口水,聽說價格還算可以,考慮下回買隻回家煮火鍋吃!

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請點此給個讚! 

吃喝團說要揪吃瞞著爹,原本只是有得吃都跟的我,聽到很難訂位才警覺了起來,上網一查才知道人氣搶搶滾,我還真是個孤陋寡聞的人啊...XD

聽說啦(不知道是網路謠言還是老闆胡扯),老闆瞞著他爹偷偷開店,沒想到第一間生意很好,目前竟然已經開到三店了,但好像他爹還是不知道,父子是不聯絡?沒交集?亦或是老闆瞎哈啦?這其中究竟隱藏了什麼樣的祕密?讓我們繼續看下去...

總之,老闆的爹知不知道不重要,好吃比較重要,想吃的話,提前兩週開始接受訂位,也就是必須在你要訂那天的兩週前,早上10點就打電話去騷擾店家。

麻吉小兔為吃美食不擇手段,不是啦,是使命必達!

調好日曆鬧鐘,印象中開放訂位那天好像是大年初四,一早9點50分鬧鐘響,我就跳起來狂撥電話,終於讓我訂到了,實在是老天垂憐啊!(這種事通常出現在搶花蓮火車票、五月天演唱會、向神明問事...XDDD) 

結果吃飯當天竟然忘記帶單眼,然後DC也沒充電(忙暈頭了我),照片慘不忍賭,請各位勉強看一下,下回一定補照片。

瞞著爹藏在微風後方的巷子的巷子的巷子...裡面,果然要這麼隱密才能夠瞞著爹啊!

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這裡是無菜單料理,以日式握壽司、燒烤料理為主,訂位時必須事先告知要「1200、1500、2000(一個人)」哪一種價格套餐,選定好價格,當天店家會以你選的價格準備料理內容。

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瞞著爹一店只有15個位置,為了服務品質,基本上每小時只接7-9位客人,你要全包他也不讓你訂,每組客人用餐2小時。

也就是說,如果我訂了晚上6點7個人的位置,剩下的9個位置會讓其他客人訂7點來吃。

本來吃喝團要包場,店家不接受,於是就由我和扛姐分別訂了6點7人、7點9人,然後中間7-8點這一小時,兩組客人會不小心"巧遇",於是,通通只有自己人,愛怎麼吃就是我家的事了...XDDD。

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當七點兩組人馬碰面,互相說起通關密語時,師傅們與店員的確是有點傻眼,沒想到有這麼瘋狂的愛吃鬼團吧!

店家說第一次有客人這樣"計劃性"包場,還真是特別。(老闆你可以瞞著爹,我們也可以瞞著你們啊...啦啦啦...)

平常這裡氣氛很安靜,客人都是各吃各的,但這小時因為都自己人,稍微熱鬧了點。

師傅說你們都認識就沒關係,不過8點前面7人離開後,有新的客人進來,我們就只好安份的裝氣質,小小聲繼續吃美食。

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※這篇算不上食記,會發表主要是想抱怨一下個人當天遭遇,讓大家可以參考一下,也許不會每個人都遇到,但老實說,我認為店家真的有需要檢討的地方。

大山無價是食養山房創始廚師留下來經營的,無菜單料理內容與價位(一樣有漲價,每人1210元)跟食養山房基本上是差不多的,幾乎沒什麼不同,所以關於料理的部份,請大家參考食養山房的介紹,然後這裡看看大山無價的照片就可以,我就不細述了。

但我覺得食養山房擺盤比較精緻一點,料理也比較美,口味與新鮮度上,兩邊品質都很不錯,畢竟每人要價1210元的高檔精緻料理,自然不會太差。

個人因為很喜歡食養山房,這回北京朋友來台灣專程想帶他們體驗幽靜山林中,充滿禪風精緻的無菜單料理(聽說北京可是沒有喔!),但由於食養山房實在去過太多次,先前一直想來趟大山無價,於是這回就選了大山無價,並特別訂了午餐時間,才能欣賞美麗的風景,體驗幽靜山林的用餐感受。

只是,訂位時,服務人員並沒有告知位置會排在團體聚會旁邊。

當天到場沒多久(我們坐在二樓),我們前後就被兩組大家庭團體包抄,一組十多人,一組二十多人,而且還有很多小孩,從嬰兒~4、5歲,因為兩組人數都很多,大家一見面自然就聊得很開心,原本安靜的餐廳,頓時讓我以為來到假日的麥當勞,分貝超高,我就後悔了。

這天吃飯,客人們不但聊得超級開心,小孩們也很喜歡這個榻榻米的餐廳,因為可以非常自由的奔跑,而且還可以快樂的在地上打滾,幾乎要開起運動會來。萬一不小心跌倒或是相互碰撞,就會開始哭,大家輪流哭的像是交響樂一般,父母教訓小孩也相當中氣十足,可以遠遠越過我們,很盡責的喝叱小孩不准哭...。

唉...,我吃到第二道餐就站起來請服務人員幫我挪到一樓去,服務人員也感受到這個可怕的吵鬧,但因為客滿,只能跟我道歉,後來送了一壺葡萄酒,請我們多多包涵。

過程中我還不時為服務人員捏把冷汗,因為這裡的食器都是又重又大,小孩到處奔跑,多次服務人員差點撞到,萬一燙傷或是撞傷小孩,這可就不是開玩笑的了。

但其實我覺得很丟臉,專程邀請北京朋友來感受高檔無菜單料理,結果竟是這種冏狀,隔壁還坐了一桌日本客人也時常皺眉,這真的很糟糕,這樣怎麼有臉去批評別人水平不夠呢!

我對小孩子並沒有特別意見,也不是我排斥小孩,但我認為這樣的高檔餐廳,定價這麼高,是否應該對不同客層做不同安排,團體或小孩家庭排在一起,單少數大人應該避開,真要沒辦法,應該事先告知客人會有這種情況,如果我事先知道會有很多小孩或是有團體在此聚餐,那我一定不會去的。

很多高檔餐廳為了服務品質與安全,會特別要求不接受12歲以下兒童,這對其他客人影響真的很大,我一點都不想花1210元,去體驗有如麥當勞或是托兒所的餐廳。

我去過食養山房很多次,從來沒遇過這種情況,這次真的讓我很傻眼,勉強吃完付錢,心裡卻一直耿耿於懷,回來想了好多天,對這餐感受真的很不開心,現在想想,當時真應該走人不要吃才對,硬是忍下來,搞得自己很不愉快。

假如餐廳空間無法設立單獨包廂供團體或孩童客人,都得安排在開放空間的話,餐廳應該為自己形象定位負責。

料理再怎麼好,只要環境、服務不ok,就不夠理想。這次情況真的很不OK,至少對我來說,大山無價在我心中算是沒形象了,雖然沒差我這個客人,但是否也會因此失去更多客人呢。

我覺得應該真實敘述這次的個人恐怖經歷,不是惡意批評,但真的建議大家要去前,電話中最好問清楚,避免遇到跟我一樣的狀況,才能享受一頓美味的料理饗宴。

也希望大山無價針對這個問題,以後會有所調整和注意。

延伸閱讀:

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【日本‧一風堂拉麵】由乾杯燒肉代理進來台灣,一開幕果然人氣搶搶滾,每天都有排不完的人潮,至少都是一小時起跳。這天平日下午約3點半經過,門口竟然沒有人!!!剛好當天都還沒吃的我,立馬進入嘗鮮,究竟台灣的一風堂跟日本有啥一樣不一樣。

來到台北一風堂,從進門聞到的香氣,就能感受非常道地的日本味。

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研究一下MENU,被季節限定的【博多沾麵】給吸引,是我沒有吃過的拉麵,而且也只有這個拉麵有黃金蛋,我最愛黃金蛋啦。

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DM背面還用漫畫說明如何吃沾麵,一看到沾麵的湯可以用熱水稀釋自己想要的濃淡口味,更加決定要選這項,因為我很怕拉麵湯頭很鹹。

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除了博多沾麵,我還點了小菜【明太子筍乾】,呵呵,我也太愛明太子了,各種明太子料理都能吸引我。

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【明太子筍乾】口味相當不錯,香脆的筍乾帶著明太子的香氣與顆粒口感,讓筍乾層次變得相當豐富,只是口味偏重,吃到後來又鹹又辣,拼命灌冰水,留下三分之一沒吃。

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【博多沾麵】製作比較久,大約要等6~8分鐘,這期間我剛好拍拍照、吃吃小菜,也還ok啦。

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服務人員特別送上一壺熱水,是讓你待會稀釋熱湯用的。

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【博多沾麵】上場囉!麵條是乾的,旁邊附上一碗高湯,這原湯非常非常鹹,記得先加熱水,調好你要的口味再吃,稀釋過就很好喝

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將麵沾一下熱湯再大口吃,不過我不是日本人,沒辦法大口又大聲,還是小小口慢慢吃,而叉燒肉也蠻鹹的,好像醃山豬肉...Orz。

麵條很Q,口感又紮實,碗裡的麵條是冷的,沾了熱湯後,冰冰熱熱的口感很特別,而且沒有吸太多湯汁的關係,讓麵條吃起來更有彈性。

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呵呵,寫這篇之前聊一下,麻吉小兔找餐廳吃飯前都會上網做功課,發現有關去年剛開幕的《DOHTON BORI 道頓堀御好燒》負評不少,雖然也有推薦的文章,但是看來似乎剛開幕的前幾個月並沒有準備好,所以招來不少抱怨。

可是麻吉小兔去的這一次,印象還不錯,並沒有經歷網路上負評的情況,而且覺得蠻好吃的,所以還是分享給大家,希望店家可以維持穩定良好的品質,大家都能吃得開心。

 

最近如果朋友要聚餐,都會想到ATT 4 FUN,就是位於信義區威秀影城旁邊,以前的紐約紐約百貨商場,改成ATT 4FUN後,多了很多不錯的餐廳,就連乾杯、咖啡弄等多家知名餐廳也進駐,而且可能離市府站比較遠,人潮沒有阪急、信義誠品、新光三越那麼多,假日餐廳大多不需要排隊,吃飯很方便,也舒服多了。(不過咖啡弄還是要排很久...Orz)

好久不見的姊妹滔約聚餐,提了ATT 4FUN幾家餐廳讓她選,本來我比較想吃拉麵,不過好友因為小朋友喜歡,所以挑了《DOHTON BORI 道頓堀御好燒》,既然如此,先不管負評,去吃看看吧!

《DOHTON BORI 道頓堀御好燒》位於ATT 4 FUN的五樓,是來自關西的知名連鎖大阪燒餐廳,我實在很俗,雖然在大阪吃過大阪燒,但對《DOHTON BORI 道頓堀御好燒》實在沒啥印象,那就來吃吃看口味如何。

不過我們俗稱的「大阪燒」,這裡改為「御好燒」,不知道為何,但有點反應不過來。

▼週六中午12點來,不知道是不是太早,整個五樓只有拉麵要排隊,其他都不用排,真是輕鬆的用餐環境。

▼門口放了隻很眼熟的吉祥物胖吉狸,狸貓在關西蠻常看見,所以蠻有大阪風味。

▼店員很快就帶我入座,因為窗邊還有很多空桌,店員讓我自己挑,我選了角落的窗邊坐,不過也比較熱一點。

▼窗外可以看見101,View還不錯。

▼每張桌子都有大鐵板,原本還以為可以自己做大阪燒,後來才知道是店員服務的。

以前麻吉小兔在台北吃過自己動手做的大阪燒,還蠻好玩的,這邊可能怕客人煎的不好吃,所以一律由店員服務。

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台北最近人氣非常火紅的老屋餐廳「青田七六」就位於青田街7巷6號,這棟原本是台大馬廷英教授宿舍,建於1930年的和洋式建築,隸屬台大校產,去年開始由台大校友合資的黃金種子文化團隊經營,主要也是希望能夠好好保留這棟美麗又有風味的老房子。
青田七六除了是日式餐廳,也開放民眾參觀,但是必須預約,會有一些學者專家導覽,經由導覽,可以更了解這棟老房子的故事。
青田七六的導覽講義:http://www.geo76.tw/2011/07/1-11930.html




青田七六提供的是日本料理,整體口味相當不錯,MENU中有很多料理都很有老日本的感覺,也有一些創意料理,來此用餐,不但可以吃到美食,也能體會日式老屋的懷古風味。


青田七六現在生意太好了,無論中午或晚上都很難訂位,臨時想去就要碰運氣,這次剛好老同學從美國回來,打了電話去剛好有個包廂,當晚去吃時,久居美國的同學超喜歡這家餐廳,看來很適合招待外來友人。


大門進入的玄關就能感受到濃濃的日式復古風味。


這裡依照原來建築格局,將各個房間規劃成用餐區,因此每個區域都有不同風味,入口一進來是從前的客廳。

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先前的介紹文:
與天地相依,品嚐東方生活哲學:食養文化山房

雖然已經去過很多次,不過我還是蠻喜歡食養山房,每次要請客或是帶朋友吃有特色的餐廳,總是會想到食養,現在搬到汐止來離自己更近,也更方便了。

今年生日,好朋友小狄與熊老大說要請我吃大餐,於是就選了小狄沒去過的食養文化山房,雖然只訂到晚上,不過下午5點就可以先到,然後6點再開始用餐,趁天還亮著,去那邊拍拍照、走一走,享受一下山林清新。

由於先前已經介紹過2次,這次就讓大家看看用Canon HS310與NOTE+Camera 360程式LOMO風拍的照片,呈現不同風味的食養文化山房。


▼入口的小溪流




▼一樓餐廳的包廂,靠山景窗的一面,因為是開放的,晚上容易有蚊子。





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這次因為緣份,來到這家鈴藤酒肴,點的是每個人一份套餐,份量很豐富,食材也相當新鮮,握壽司整體品質很不錯,燒烤也非常好吃的,整體水平在中等之上。


▼常常到光復南路與延吉街之間的巷內吃飯,每回經過這家低調的日料居酒屋,心理總是會想:「價格應該不低調」,加上在台北鮮少與朋友喝酒,因此從沒有特別想進去品嚐看看。


▼餐廳的黑色招牌也顯得很低調




▼餐廳位於地下室,門口有放menu供大家參考。


▼下樓進到餐廳裡,印入眼簾是一整排吧台,師父們則在吧台裡忙著料理,另一邊則有五、六桌座位區。


▼日式簡約的擺盤。


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(此文章為20110215訪汐止食養山房,第一次是陽明山松園時)

1996
創立的食養文化山房,最早位於新店山上經營將近10年,2006年續搬至陽明山松園,200910月才又搬到現址汐止汐萬路三段的山上。老闆林柄輝原本是位建築繪圖師,長期修行的他,當時選擇退居新店山林間,因緣際會下創立了食養山房,也創立出專屬於食養山房特殊的飲食文化。

初次去食養山房是陽明山松園時期,簡約充滿東方禪風的用餐環境,佐自然間的雲山水林入味,好不悠閒自在。於是每隔一段時間,總要跟好友們走趟食養山房,放空心靈,在天地間,享受自然相伴的佳餚美食。






食養山房沒有菜單,無需點菜,來了,就放輕鬆等待服務人員一道一道慢慢上菜,一共11道,慢慢吃,慢慢享受,這是食養的慢活態度。這裡的料理沒有流派,可說是創意料理,也可說是老闆獨創的養生料理。每一道料理都是老闆特別設計,端看每日挑選的食材以及時令而有所不同,唯一不變的就是新鮮,這也是為什麼食養採預約制,只準備每日預約的食材數量,才能保持新鮮度。






一開始先來杯紅心芭樂汁酸甜開胃,前菜的「菌菇麻糬烏魚子、手工豆腐、軟絲筊白筍」吃得到自然味,新鮮的混搭食材與口感,讓人對後面料理充滿期待。

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萬華這個老台北地區,藏著許多開了幾十年的老店,不過我都不熟,因為那邊不算我的地盤,
最近朋友推薦一家平價日本料理食堂,光聽到跟手機一樣大的生魚片,我們就迫不及待的衝去,
行前上網做了一點功課,原來這家號稱「男子漢吃的生魚片」平價食堂相當有名,
即使平日去也得排隊至少一小時,而且每種料理份量都大的驚人,
當我們進到店裡看著別人桌上的超大握壽司,也不得不發出驚嘆聲!

▼幾乎快跟HD2手機一樣大的生魚片握壽司,光看就很high啊!

▼位於貴陽街二段靠近康定路的三味食堂,
客人多到店家把招牌都拆了,也不讓媒體採訪,大概希望少點人找到這家店吧。


▼即使平日下午2點,門口也是滿滿等待的客人。


▼沒有招牌,但是柱子上噴著很不起眼的三味食堂,開車經過根本不容易發現。


▼附近全都是幾十年的老店,看起來都很不賴,下次想來吃吃1947年開店,原祖師廟的排骨大王。

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之前就蠻想去,今天在附近剛好過去吃,料理還不錯呢!

















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風林火山-日式爐邊燒 相簿
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前幾天跟北上的一位大哥約了酒攤與飯局,特別去找了居酒屋,想不到光是中山北路與林森北路一帶居酒屋就多達四五十家以上,後來挑了離大哥住宿近,又有許多美食節目與部落客推薦的「風林火山爐邊燒居酒屋」。

非常慶幸挑了這家居酒屋,因為風林火山是間服務親切熱情、餐點美味、氣氛濃厚的居酒屋,來這裡無論是喝酒還是吃飯,氣氛都很棒,所以週二剛去,當天就跟老闆娘Mimi姊訂了後天週四再來,老闆娘也幫我們保留了同樣的座位,而且第二次一看到我,Mimi姊就一直熱情的叫我小白兔,還去看了我的部落格,真的好可愛!
光是外觀《風林火山》就充滿了日本風格,老闆娘說開在這裡已經有16年歷史,能在這個居酒屋一級戰區開16年,可見《風林火山》絕對有他成功之處,不過大家看一下,門口上除了日式燈籠、門簾外,還有一幅「八仙綵」,真是有趣。


一進到居酒屋就可以看見整間店被大吧台包圍,整個氛圍充滿濃濃的日式居酒屋味道。


中間就是爐邊燒的大爐子,我還是第一次看見,相當有趣。



我對爐邊燒不是很瞭解,不過聽說是北海道的居酒屋型態,
店內特色就是會有一口大爐子燒烤食物,至少冬天來感覺很溫暖,倒是很適合北方天氣。


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http://blog.yam.com/gil5415/article/24968272

臨時被頭家老大找去吃晚餐,去了敦化北路與民生東路口的「ikki‧懷石創作料理」,還真是意外的好口福,這週忙到快暴斃,吃了大餐有助心情變好!

今天沒帶相機,鑽石機掛掉換了SE W890i,順道測試照相效果,結果非常不佳,請大家眼睛忍耐一下,有點可惜大餐沒有拍得美美的,這餐很棒,下回一定要帶單眼去拍,想吃的朋友約一下囉!

ikki‧懷石創作料理」位於敦化北路與民生東路交叉口。

餐廳位於地下一樓,一進入餐廳,紅黑色調風格,充滿神秘的禪味。

即使是高單價,但生意很好,一定要預先定位,原本包廂已滿,臨時有人取消,因此幸運的坐了包廂。

牆上還有餐具燈箱裝飾,原本我還以為是投影還是液晶電視,後來才發現只是間接光源的燈箱裝飾。

餐具擺放也是呈現低調簡約風格。

ikki‧懷石創作料理」提供的都是懷石套餐,MENU上提供了兩大價格區分的懷石料理套餐,每種有「主廚嚴選、極致料理、食藝料理」三套選擇,菜色可以互挑,我跟主管們挑了不同菜色,所以可以吃到不同的口味,真開心。有興趣的朋友可上官網去看,這裡就不提價錢囉!
《冰清酒》喝起來好爽口,超好喝,可惜我要開車,雄老大請多喝一點吧!

《北寄貝蘋果沙拉》使用富士蘋果與北海道北寄貝、花枝、白蝦,加上和風沙拉,吃起來非常清爽,海鮮部分鮮脆有彈性,口感鮮味都很不錯。

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延續閱讀:狗仔兔之「老咖啡」現場爆爆老咖啡好友聚會
一生一定要看一次~郭富城舞林正傳演唱會食記:台北錦州街 孚羅起士蛋糕食記:台北昌吉街豬血湯
食遊記:桃園大溪TINA廚房遊記:宜蘭明池森林遊樂區
食記:台北三芝 煙燻小棧遊記:北海岸半日遊


因為這週小妹婷萱跟好友威志難得北上一起看郭富城演唱會,
好友們一起約了週日中午聚餐,前幾天一直不曉得該吃什麼,想訂KIKI泰國菜沒位置,
想吃日本料理就看到了之前想去卻還沒去過的海壽司,於是訂了忠孝東路店。
初次來海壽司,價位不算便宜,亂點一通,口味跟新鮮度都還OK,但覺得元氣壽司更好~
和牛壽司,口味還OK,牛肉也算嫩,但是一口150耶!偷點一個跟妹妹一人一半,和牛這樣吃不出美味,浪費了。


炙烤鮭魚~稍微烤過有魚香味,口感很嫩滑
海壽司的鮭魚有好幾種口味,炙烤鮭魚、鮭魚握壽司、蒔蘿鮭魚握、鮭魚腹都很不錯,吃起來有彈性也很新鮮。


蒔蘿鮭魚握

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