目前分類:台北‧火鍋 砂鍋 (5)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

接到試菜揪吃前幾天,小兔也才剛剛跟同事去【22:02火鍋樂活/南港店】嗑完火鍋而已(有冷氣吹不怕熱),本來就很喜歡他們的食材與湯頭,超開心第2家店開在南港車站City Link C棟10樓(超熟),因為就在公司附近,走路不用5分鐘,所以有空就會約同事去,大家也一試成主顧,可見好品質的美食絕對不寂寞。

 

聽到這次試菜餐聚主題讓我相當驚訝,想不到個人最愛的「22:02火鍋」與「義大利餐廳Solo Trattoria主廚J-Ping」竟然也可以跨界合作(2家老闆都很愛玩美食也不奇怪),這位台灣最會做義大利料理的主廚J-Ping特別為22:02量身打造,推出夏日獨家義式火鍋食材,包含《桂丁手工土雞肉丸》、《巴塞隆納金桔沾醬》、《夏日的,飯後的蘇菲亞羅蘭 檸檬伏特加冰沙》,因為全手工調製,所以限定15天,從8/1至8/15,而且只限八德店,限定總是殘酷的,想嘗鮮的朋友動作要快。

 

J-Ping主廚量身打造,限定15天提供:
《桂丁手工土雞肉丸》
《巴塞隆納金桔沾醬》
《夏日的,飯後的蘇菲亞羅蘭 / 檸檬伏特加冰沙》

★限定日期:8/1-8/15
★限定店面:22:02火鍋樂活-八德店
★限量供應,售完不要來找我客訴
★消費滿1000再送Solo Trattoria商業午餐折價券

同場加映:

★每日限量【台南善化溫體牛肉】

★泰國活蝦

相關食記:

22:02 火鍋。樂活 http://wp.me/p6d4ps-1W
Solo Trattoria http://wp.me/p6d4ps-4uV

加入我的粉絲團,追蹤即時吃喝玩樂訊息麻吉小兔の吃喝玩樂飛行地圖

01

02

_MGL0018

 

《桂丁手工土雞肉丸》

使用飼育80天桂丁土雞,手撕雞皮火烤出油然後切小丁;將雞作成絞肉、雞骨熬高湯,然後加上炒過的雞軟骨與雞肝,再加上少許鮮奶油一起打成肉丸,因此整個雞肉丸吃起來QQ軟軟卻又有雞軟骨的脆脆口感,連同行吃貨友人回來都說雞肉丸子最好吃。

這道雞肉丸做工超麻煩,像我這麼懶惰的人,光聽解說打字都覺得好累,所以還是去店裡吃做好得比較快,可是怎麼只有15天啦。

(大概就是因為太麻煩,所以J-Ping懶得長期供應吧XD)

文章標籤

麻吉小兔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

※本篇照片以HTC ONE MAX拍攝+後製對比微調。
(前文拍攝:Canon EOS 5D3)


前文:台北麻辣火鍋【22:02 火鍋。樂活】如花綻放的美味食材,優質健康又時尚的好味道!

小兔的粉絲專頁,請各位朋友捧個場讚一下!


只要與對味的好朋友相聚,吃什麼都美味!
但能夠有絕讚的美食相伴,會讓友情更加昇華,生日趴也更High!!!


牡羊兒雖然是熱情單純的星座,但也是難搞、機車的超級神經病,基本上可以說很好相處,也可以說非常歹逗陣。

想不到除了我們王氏家族感情超好的5隻瘋狂羊兒外,前年因緣巧合相識了一樣(更加)難搞與神經病的牡羊座好朋友,然後從很久前就計畫著要辦牡羊生日趴的我們,整個三、四月趴了N次,開心的不得了,而第一趴,就是吃到超級High的【22:02 火鍋樂活 美食吃不盡生日趴】。

完整大圖文:

台北八德路【22:02 火鍋樂活】2014美好又過癮的牡羊生日趴

 
幾個難搞神經病牡羊兒因為粵北行相識,牡羊趴其實就是我們為了吃美食的最佳藉口。

麻吉小兔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

小兔的粉絲專頁,請各位朋友捧個場讚一下!

 

先來看看這天的豐盛食材,是不是很罪惡呀!

22:02在食材選擇上相當用心,

除了使用有機蔬菜以外,肉類品質也非常優質,擺盤超用心,

光是這桌擺上來,看那如花綻放的肉盤、豆皮,怎麼能不食指大動。

_MGL2346

對於不吃辣的我,還是常跟好友們跑麻辣火鍋店,因為好吃的麻辣火鍋,其實白鍋是非常重要的,好的白鍋不但讓不吃辣的我感到被重視,也可以化解與紓緩吃辣人的刺激,白鍋絕對扮演著不可輕忽的角色。

而火鍋店的「湯頭、食材、環境、衛生」都是我注重考量的因素,這也成就我會不會再來這家店的重要原因。

【22:02 火鍋。樂活】的白鍋,便是我近期吃到相當舒服又美味的好湯頭,這個冬天,恐怕會吸引著我常常來報到了。
 

→完整圖文:

台北麻辣火鍋【22:02 火鍋。樂活】

如花綻放的美味食材,優質健康又時尚的好味道!

_MGL2262 

 

這家位於台北八德路監理站旁巷弄內的【22:02 火鍋。樂活】今年五月才剛開幕,由於好友與老闆熟識,看到好友們每回去吃而PO上網的照片都讓人垂涎三尺,但因為今年工作忙碌,錯過好幾次來享受美味的機會,心心念念要來吃,這回終於跟到了,也是趟滿足又樂活的美食饗宴,相當開心。

_MGL2357 

 

麻吉小兔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

看著招牌上大大寫著「炒年糕、砂鍋魚頭」,就知道這是招牌菜,口味之好,立馬來分享一下。

位於景華路上的大陳島小吃,老實說外觀真的非常不起眼,如果不是有長輩帶路,平常就算經過也不會想進去吧,沒想到這裡可是許多老饕、政商名流、藝人、職籃隊的最愛。

老闆不但很有自信也非常有個性,我們去用餐時剛好過了午餐時間,已經沒有客人了,所以老闆一邊幫我們料理,一邊跟我們聊天,最後還坐下來跟我們一起喝一杯,真是太酷了!

我沒有看見MENU,只有直接看牆上菜單以及問老闆,老闆會推薦。其實除了看到的菜色之外,還有許多老闆私房菜,必須事先訂位時跟老闆說,他才會幫你配私房菜,現場來是沒有的。


一坐下來,老闆先給了花生小菜,幾個吃貨嗑完還跟老闆要了一次。


老闆的推薦菜「三杯豬尾巴」,我除了在阿正廚房吃過很讚的三杯豬腳外,還是第一次在其他餐廳吃到類似的料理。


大陳島的三杯豬尾巴也是先滷得非常入味,經過三杯後,香氣更足,豬尾巴吃起來口感更Q彈,滿滿的膠質實在是太好吃了,害我忍不住要了一碗白飯。


招牌菜:砂鍋魚頭


麻吉小兔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

各位知道橋頭的客官們,你們評評理,橋頭是不是很難訂啊...(大家的心聲)

台北很多餐廳都要訂位,也有很多餐廳都很難訂位,橋頭就是其中一家!

不只是電話很難打進去,好不容易打通後,服務人員會直接跟你說,最近只有哪一天晚上幾點的位置,看你要不要...,通常這個最近的時間都是一週後了,不是你想要哪天都可以的。

不要覺得人家難搞啦,服務人員也是很熱忱的幫你訂位,想吃就認命一點囉!

這麼難訂的餐廳,當然要分享一下,究竟值不值得訂呢?
答案是,可以的,趕快去訂吧!

▼那單刀直入先跟大家分享,橋頭的湯頭真的很不錯。


▼我雖然不敢吃辣,可是同行友人是超愛吃麻辣鍋的老饕,他們可是讚不決口,吃完後還念念不忘,一直叫我再去訂。


▼ 個人通常會試著吃鴨血,整個辣味很順,中藥香醇不嗆,吃起來有一點甜甜的滋味,鴨血又香又滑嫩,相當好吃。


▼至於我專吃的白鍋,又香又清爽,特別是還加了皮蛋下去煮,對湯頭有沒有幫助倒是沒感覺,但是皮蛋煮起來很好吃,後來還追加皮蛋來吃。

麻吉小兔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼