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知道我很常分享午茶點心給同事好友們,前陣子好友特別推薦小兔正宗手工美國經典派The Pie Guy 派派哥,以往我對美國派只有蘋果派印象,所以聽到″正宗手工美國派″超有興趣,便很期待的接受廠商試吃體驗。

接到派派哥宅配寄來一大盒,打開那瞬間真的是″″″WOW″″″超驚喜,各式各樣可愛又讓人垂涎三尺的手工派,出乎我意料之外。從沒想到美國派會有這麼多變化,有別於以往在台灣曾經吃過的派,這一大盒共有8種口味,包含『美式蘋果派、經典藍莓派、美式萊姆派、生巧克力派、檸檬蛋白派、香蕉鮮奶油派、椰子鮮奶油派及胡桃甜薯派』,讓我大開眼界。

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【The Pie Guy 派派哥】
訂購官網:樂天市場 https://www.rakuten.com.tw/shop/thepieguy/ 
官方粉絲團:https://www.facebook.com/ThePieGuy.tw/

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這8種手工美國派各有獨特餡料與口味,而且真的都很好吃,最重要的是不會太甜太膩,還可以吃到水果(藍莓、蘋果、香蕉),【派派哥】網站上也介紹了他們的手工派嚴選高品質天然食材,美國進口頂級AA奶油、法國Elle & Vire鮮奶油、加拿大楓糖、70%巧克力、手工餅乾,還有台灣嚴選初鹿牧場鮮奶、石安牧場洗選蛋,並且無添加防腐劑希望大家吃得安心,光是從食材就能感受到用心,吃起來也能夠體驗到新鮮風味,沒有過多人工添加物吃起來才會舒服。

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冷凍宅配來的美國派室溫退冰30分鐘就可以品嘗,也可以再進烤箱烤過讓派皮更香酥,不過小兔個人比較喜歡冰冰吃,每一盒美國派都會附上食用說明,大家可以依照想吃的口味去加熱。

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【香蕉鮮奶油派】這是小兔特別喜愛的水果派之一,札實的香蕉跟鮮奶油口味超棒。

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【美式蘋果派】這蘋果派也大大扭轉我對傳統美國蘋果派的印象,札實的蘋果果肉,烤過特別的香,真的很推。

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【經典藍莓派】原本為了拍照才切開,想不到滿滿藍莓餡整個爆開來,光是這實在的用料就很值得,而且酸酸甜甜好好吃啊。

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【檸檬蛋白派、美式萊姆派】這檸檬餡好香好香,拍照時一直念說待會我就要先吃這個,因為我愛吃酸的,還偷吃了一小口,檸檬餡酸甜清香,讓我超期待的。

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Photo by HTC Butterfly

今年上半年我的工作處在爆炸狀態,加上自找的一堆行程,真的是累壞了,於是好朋友特別送了她們公司產品【品御方:品燕盞即食燕窩】給我補補身體,也讓我體驗看看,吃了一瓶下來,感覺還不錯,來分享一下心得。

點此見大圖原文:【養生保健體驗】品御方:品燕盞即食燕窩&奇異果酵素
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我跟小妹都是非常怕老的人,但我也沒有多認真保養啦,保養品就只有一瓶青春露+歐舒丹眼霜,還是2-3天才擦一次,冬天會多擦乳霜防止乾燥,其他方式我就很懶,關於保養這點,我妹就真的非常勤快。

盡量讓心情保持年輕是很重要的,但是皮膚老化在35歲後就相當明顯,因為母親遺傳膚質還不錯,35歲以前,我還真的不曉得什麼叫做"毛孔",但是這幾年毛孔卻變得明顯,這才有嚇到。

而且以前曬黑2週內就會白回來,可是近兩年皮膚明顯變得較為乾燥、粗糙、黯淡,代謝降低也比較難白回來,加上我天生有雀斑又愛趴趴走,曬太陽又會過敏,於是就會開始注意臉部肌膚狀況。

不過基本上我都快要40歲了,也算保持的還OK啦!哈哈

 

今年上半年我的工作處在爆炸狀態,加上自找的一堆行程,真的是累壞了,於是好朋友特別送了她們公司產品【品御方:品燕盞即食燕窩】給我補補身體,也讓我體驗看看,吃了一瓶下來,感覺還不錯,來分享一下心得。

以前我也吃過一陣子燕窩,不過真的是太懶,後來就沒吃,這次蠻認真的,因為剛好很累,也希望能夠好好照顧一下身體。

目前市面上有很多燕窩產品,但是品質比較好的,還是像這類「即食燕窩」,真正燕窩含量比例才高,大部分冰糖燕窩用喝的那種,其實燕窩比例很低,都是糖水,效果差很多。


這邊順道說明一下幾個燕窩小常識:(這是從大多網路搜尋整理的燕窩資料)

◎燕窩主要成份是燕子分泌的唾液(膠狀纖維),混和其他物質(如羽毛、雜草、樹葉...)築成的巢穴,用來孵育乳燕,並非用來住的,當乳燕離巢後,才進行採集。現在的燕窩很多是人工養殖,也比較不會有不環保與衛生問題,大家不用擔心。

◎不同品種燕子製造的燕窩也不一樣,大部分是由金絲燕以唾液直接築成,依顏色分為白燕(官燕)、黃燕、血燕。

◎白燕盞雜質最少(幾乎都是膠狀纖維)、品質最好,等級最高,色澤較白,古代因為常被用來進貢官府,又稱「官燕」。其他像是黃燕、血燕顏色不同,但也都是等級很好的燕窩。

◎另外「毛燕、草燕」是燕子唾液混和較多羽毛等雜物形成(膠狀纖維少),處理過程需時較長,燕窩成分也要少,價值也就比較低。

◎《本草網目》燕窩入肺主氣,汝腎滋水,入胃補脾,補而不燥。 

◎《本草再新》燕窩大補元氣,潤肺滋陰。治虛勞咳嗽,咯血,吐血,引火歸原,潤腸開胃。總括來說是:養陰,潤肺,補腎。

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接近農曆春節前夕,年菜大戰就會開打,近幾年拜冷凍保鮮與運送技術普遍化,許多高檔年菜都成了熱門網購商品,商家賺了荷包,民眾想要吃美食也方便許多。

最近受到【老協珍烏參佛跳牆】的邀約試吃,好奇這迪化街八十年老字號乾貨名店賣起冷凍養生料理,究竟表現如何,沒想到用料與價格都相當實在,口味也挺不錯,蠻適合一般像我這種外食族或小家庭滿足口腹之慾,跟大家分享一下試吃心得。

說到「佛跳牆」,可是門大學問,這道年節宴席才吃得到高檔料理,講究食材、料理技巧、烹飪火候,對於許多老饕來說,真的不能隨便。

就因如此,平時如果想吃,非得上館子才行,還要預訂、挑對師父餐廳,才能享用到美味的佛跳牆,而且價格往往都不簡單!

在迪化街經營八十年乾貨的老店《老協珍》推出許多冷凍養生料理大菜,上他們網站就可以看到,琳琅滿目,從佛跳牆、燕窩、鮑魚、干貝、刺參、雞湯...等等,選擇相當多樣,大概是乾貨起家,食材店家能夠掌控,這點似乎反而能夠放心一些。




而這回試吃體驗的【烏參佛跳牆】,屬於小而巧、小而美的小容量,每份單價499元(不含甕),食材以烏參為主,排骨、豬蹄、芋頭為輔,份量不如傳統那麼大,但對於單身外食族或是小家庭倒是剛剛好。

▼以冷凍宅配寄來的【老協珍 烏參佛跳牆】包裝相當喜氣,感覺就像要過年似的!


雖然有說明要先退冰幾個小時,但其實只要用一般自來水沖泡一下,立刻就化開了,然後用大同電鍋蒸煮就能吃囉~。

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每每當我看著新聞感慨社會冷暖之時,常常想著除了同情,自己又能夠做些什麼來幫助需要的朋友?

近年我開始樂於透過簡單的小行動與分享,來盡一份心力,那就是給這些弱勢朋友一個工作機會,也給自己一個付出的機會。

這樣的小行動,包含推薦朋友一起到喜憨兒餐廳用餐,購買公益團體自力更生的產品,例如自閉症基金會禮盒、喜憨兒糕餅...之類,既然大家都在瘋團購,都愛吃美食、吃點心,一樣的小錢對於這些團體來說,都是一個保有尊嚴與肯定自己的機會,他們跟我們一樣努力的活著,因此我非常建議喜愛團購點心糕餅的朋友們,可以多多幫助這些更加需要機會的弱勢族群。

而這次能夠參加「髓喜手作蛋捲」試吃邀約,又是我最愛的手工蛋捲,當然更加開心。

髓喜手作蛋捲」是【財團法人高雄市脊髓損傷者重建協會】目前主力產品之一,由許多脊髓損傷癱瘓的朋友手工製作,讓他們燃起能夠繼續工作的一線希望。

大家都知道脊髓損傷造成的嚴重傷害是非常可怕的,許多四肢癱瘓的朋友不但無法行動,也造成家庭的負擔,假如有機會讓他們工作的話,就能鼓勵他們面對考驗勇敢的走下去。

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 ▼當我報名參加這次活動後,「髓喜手作蛋捲」立刻寄來兩大盒蛋捲,數量也太多了吧。

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▼打開禮盒有一張介紹DM與訂購單。

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 ▼每一盒裡面有5包蛋捲,二盒就有10包,真是謝謝「髓喜手作蛋捲」。

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 ▼共有7種口味,很多元呢!

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▼認識我的朋友都知道,個人平常不太喜歡吃餅乾、糖果類點心,可以說幾乎不吃,但是蛋捲我就很愛了,香香濃濃酥酥脆脆,真是好美味!

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今年生日收到好朋友送的生日蛋糕,真的是非常非常的特別,也讓我很感動,因為太有趣了,來跟大家分享一下這個「單眼相機造型」的生日蛋糕。
▼從小一起長大的好姐妹今年特別訂了一個蛋糕送我,打開一看,竟然是個單眼相機,當下真是嚇了一跳,實在太感動,專程將蛋糕提回台北跟同事們共享。


▼這個蛋糕還是Nikon D90,因為麻吉小兔喜歡攝影,所以看到單眼相機造型已經是整個熱血沸騰,而且連鏡頭都很逼真,實在太厲害了!
不過黑漆漆的外觀,真讓人懷疑可以吃嗎?該不會是墨魚或是巧克力口味吧?(我不敢吃巧克力)



▼側面看,細節都很逼真,就連皮質握把的感覺也有出來。


▼還真不知道該怎麼切這個蛋糕,於是先將鏡頭跟機身拆開來好了(這個鏡頭沒法換啦!)
黑色外皮其實是硬硬的糖霜,裡面可是貨真價實的蛋糕,因此拆了鏡頭就能看見蛋糕。
鏡頭上的反光效果,是用相片轉印技巧印上去的光澤,這家蛋糕店還有相片蛋糕,真是特殊技術耶!
(看到不是巧克力,還真是開心啊!)


▼切開的蛋糕內餡就跟一般蛋糕一樣囉,有芋泥跟布丁,蛋糕很綿密,雖然甜了一點點,不過口味很不錯。
外層整個都是糖霜,因此非常非常甜,就像把方糖放到嘴裡一樣,我是完全沒辦法入口,但愛吃甜的同事竟然有人吃光光!


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相關前文:塔吉特芒果千層蛋糕

之前迷上塔吉特千層蛋糕之後,陸續買給好多親友們分享,大家都說好吃,就連從不吃甜食的老媽跟老妹也讚譽有加,一直要我再訂。

上個月回台南還特別跑了趟阪急百貨地下樓,提兩個荔枝千層回去孝敬老媽,雖然新鮮芒果千層因為季節關係已經沒賣了,但是塔吉特總是會不斷推出新的口味,而且也都很不賴,每段時間有新口味,吃也吃不膩。

想不到喜歡塔吉特的我也有機會試吃他們的新口味千層蛋糕,看到邀請時超興奮,等到的就是新口味「貝可拉堅果千層蛋糕」。


▼冷凍宅配抵達的蛋糕。

▼雖然急著想開箱,但記得要先退冰比較好吃,冷凍太硬了,我喜歡退冰軟軟的吃,口感好好喔。


▼開箱囉~看到美麗的蛋皮就好開心喔,不曉得這次的《貝可拉堅果千層蛋糕》是什麼口味。


▼切開蛋糕竟是滿滿的巧克力和堅果...@@"
同事們看到這一幕全都鼓掌+尖叫,對女生們來說巧克力可是人間最幸福的美味!

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上回吃到TINA妹妹買的塔吉特千層蛋糕,
回家後念念不忘,趕快揪了同事一起來訂,
期待了一個星期,終於到貨了囉!

▼芒果千層蛋糕:使用夏季新鮮芒果,蛋皮軟嫩,鮮奶油爽口,微甜清爽,很適合夏天!


塔吉特要從網路訂購,各大購物網幾乎都有賣,輸入塔吉特就會跑出一堆,生意很好,所以訂貨要等一週左右,想買的朋友最好早點下手。

我們是在GOHAPPY網站訂的,其實每個購物網的價格都一樣,這裡HAPPYGO卡可以積點,所以才挑在這裡訂。


▼選擇塔吉特 芒果多千層8吋+綜合千層8吋(共2入) 1098元


這個組合可以挑選一個芒果千層+一個綜合口味A或B(每種有4個口味),
這次我們A、B都有訂,慢一點開箱再來PO照片。



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