麻吉小兔の飛行地圖

有次跟家人聊天，媽媽提起大德街建安宮旁的海鮮店，一直稱讚他們的『煎虱目魚頭』跟料理有多好吃，妹妹說這家就是以前常跟朋友去喝酒的【府城海鮮碳烤】，海鮮料理都很好吃，是老饕才知道的隱藏版餐廳。
 
從小到大經過這裡無數次，竟然沒發現這家店，可見有多麼不起眼，嘴饞的我怎麼等得了，當然晚上就立刻找家人衝啊。

(繼續閱讀...)

麻吉小兔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

內行的台南朋友應該都知道，靠近永華路的「文南路」上也是聚集不少美食，小兔的叔叔就是文南路上老字號『金禾堂中醫診所』，所以家族親友也常在這一帶覓食。
這次要特別推薦這家文南路上的【合味肉筋麵】，因為他們的半筋半肉麵可不是牛肉喔，是小兔沒吃過的『豬半筋半肉麵』。

(繼續閱讀...)

麻吉小兔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

通常回台南固定吃的早餐不外乎是牛肉湯、虱目魚丸湯、碗粿、鹹粥…之類（前文：台南澎派早餐），有次好友特別帶我去一家每天大排長龍的在地人氣早餐店，位於台南體育公園外健康路一段上的傳統早餐店，後來才知道也是妹妹的朋友開的。
 

(繼續閱讀...)

麻吉小兔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

自從小西門時光驛棧搬到信義街後，我們就開始開發與回味附近美食，有些是很久沒來的老店，也有些是鄰居與饕客們推薦，我們沒有吃過的，這一帶因為觀光客比較少，許多美食保留純樸的古早味，就連物價也親民許多，非常推薦大家可以到信義街附近覓食。
今天介紹這家無名麵店位於臨安路一段靠近文賢路與成功路口，真善美中醫診所隔壁，是位熱愛台南美食的老饕大哥介紹的，聽他介紹後我來了2次都已經收攤（有次晚上7點多，有次8點左右），這天約6點跟老爸繞了過來，終於被我吃到傳說中的平價美食，果然是驚人的實在啊。
閱讀全文...
☆歡迎一起加入 麻吉小兔の吃喝玩樂飛行地圖、台南私房美食景點猜謎團 

(繼續閱讀...)

麻吉小兔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

哈...這篇食記，是抱著可能會被老爸、叔叔以及安平人抗議危險下寫的，不過因為那個【水煮牛頰】實在是好吃到讓我非常驚艷，覺得不分享又對不起各位老饕親友，所以就在老爸被我盧了很久，終於點頭答應帶我去吃回來沒幾天，我就背叛他了。
親愛的老爸...實在是對不起啊...
閱讀全文：
台南隱藏版私房美食：安平市場三靈殿前無名【牛肉湯】+超限量【水煮牛頰】清晨7點後就吃不到！

(繼續閱讀...)

麻吉小兔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

※本篇照片以NEX-6+HTC ONE MAX拍攝+後製對比微調。
即時分享吃喝玩樂資訊，請多多支持！ 
粉絲專頁【

(繼續閱讀...)

麻吉小兔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

台南大同路巷內這家隱藏版〝無名虱目魚丸湯〞想寫很久了，
終於最近跑去拍照，可以跟大家分享了。

(繼續閱讀...)

麻吉小兔 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

即時分享吃喝玩樂資訊，請多多支持！ 
粉絲專頁【暴走麻吉兔 不負責《美食玩樂》放送站】
※2014年補充，目前店家取名為「姊妹豆漿」，而且也沒有炸香腸了，可能現在生意變得很好，所以忙不來吧。
唉呀，這家是麻吉小兔的台南私房美食，終於秀出來囉！（是沒梗了嗎...XDDD）

(繼續閱讀...)

麻吉小兔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

麻吉小兔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

同事來台南進行美食二日遊，鎖定幾個我自己喜歡，還有朋友介紹給同事的台南小吃帶他們吃了一輪。想不到同事夫妻連同女兒三人的實力真是太堅強了，二天真的是吃不停，連我都被打敗，簡單分享一下這兩天他們吃了些什麼台南美食吧！ 《DAY 1》到時已經是下午4、5點左右

1.小西門時光驛棧-阿嬤私房咖哩飯、香蕉巧克力鬆餅、起司焗烤黃金薯條：抵達台南，先到小西門時光驛棧歇歇，一直說咖哩好好吃，咖哩醬吃完還追加，感謝捧場。2.國華街古早味雞蛋糕香蕉條：小堂弟的雞蛋糕香蕉條已經賣出口碑，起司香蕉條竟然已經賣完了。

(繼續閱讀...)

麻吉小兔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

到南部出外景，剛好經過台南，攝影師阿叔念茲在茲說要吃虱目魚，要那種煎的赤赤的魚腸、魚肚。
但是傍晚時間實在想不起來，一般這些印象中都是早上吃，老爸最愛拿這些當早餐，傍晚哪有得吃啊？？？這可難倒我了，不是真的沒得吃，是要真的好吃的喔！
結果老媽就建議我帶攝影師到金華路阿明魚肚去吃，說這可是他們年輕吃到現在。
年輕？我竟然都沒印象？
重點是在我家前面路口而已，只開晚上，立馬前去吃我最愛的煎虱目魚肚囉！

(繼續閱讀...)

麻吉小兔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

知名的台南肉粽都是先將糯米炒過，再包餡料下去水煮，跟北部粽有相當大的不同。蒸煮出來的肉粽不但米粒紮實、軟Q，而且散發出濃濃的米香，吃起來香Q卻不黏牙，這才是好吃的南部粽。
台南知名粽子店百百間，各家口味、造型、餡料、作法通通不一樣，連我老爸都很會包粽子，要問哪家最好吃？端看客官喜歡哪家口味與餡料。
▼從小最愛的圓環頂菜粽
 
我小時候最愛中山國中對面的神祕隱藏版阿婆肉粽、慶中街楊哥楊嫂肉粽，還有府前路靠近東門圓環的圓環頂菜粽。
主要還是不脫離自己在中西區長大的活動範圍，但這幾家在台南都是老字號，至少都超過40年以上，也有著死忠顧客，在台南應該隨口一說大家都知道，也就不怎麼稀奇了。
近年來我則最愛國華街上的阿娟肉粽，剛剛發了一篇阿娟肉粽的分享文。
台南秒殺魯麵比粽子出名的阿娟肉粽
 

不過台南除了肉粽外，還有菜粽也很受歡迎，個人比較喜歡的是老字號圓環頂菜粽囉！
圓環頂菜粽其實是月桃葉包的花生粽，會有濃郁的月桃葉清香，只要走進店裡，立刻就會被融合月桃葉與花生的香氣吸引。
 

圓環頂的菜粽比較大顆，只有包花生其他什麼餡料都沒有，淋上獨特甜甜的醬油膏，加上花生粉、香菜，再搭配一碗味噌湯，就是台南菜粽的標準吃法，台南很多地方都吃得到。（我不吃香菜，所以都會不加）
菜粽吃起來相當的軟Q，全都是糯米與花生，卻也香氣十足。
有些北部朋友因為菜粽沒有餡料，所以不是很喜歡，但我們卻很愛這個充滿澱粉甘甜的菜粽。
 

只營業到中午，但是每天客人絡繹不絕。
 

超過60年的老店，也是伴隨我們長大的經典美味。
 

前陣子妹妹帶我去吃了一家讓我很驚喜的「郭記肉粽菜粽」，位於中華北路上與和緯路口，就在和緯黃昏市場外，下午五點營業到早上10點，所以要晚上才吃得到，於是就變成我們的深夜食堂。

(繼續閱讀...)

麻吉小兔 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()