※注意「1280一頭牛套餐」每日限量8份,記得先預約喔。

※參考菜單請見文末。

※本文圖中全牛套餐為雙人份,實際「1280一頭牛套餐」為單人份。

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南港車站改裝成CITYLINK商場後,終於不再是棟荒涼的空城,火車、捷運轉乘方便許多(接下來等高鐵通車囉),商場加入許多人氣餐廳、服飾品牌也讓人潮變多。
 
小兔任職公司除了汐止辦公室,另外有個南港辦公室剛好在南港車站附近,走過來才5分鐘,所以下班到這裡用餐很方便,某天就跟主管、同事跑來覓食,同事推薦一樓的賭城嫩雞,但是因為沒有位置,又往樓上去。
 

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※本篇照片以HTC ONE MAX拍攝+後製對比微調。
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※本篇照片以NEX-6拍攝+後製對比微調。
這回受邀來到【棧standing bar日式串燒酒吧】,除了整體空間設計讓我覺得非常欣賞外,印象深刻的便是這裡有許多平常很少吃過的串燒食材,像是豬舌以及《祕。豬內臟》拼盤、豚喉元、和牛橫膈膜、大虎蝦...等特別食材,而且味道與口味也都意外的好吃。
尤其是《串燒豬舌》讓我相當驚喜,一般燒烤吃到的大多是牛舌,第一次吃到豬舌,沒想到竟然如此鮮嫩好吃。
原本只是點了「豬舌前」,因為覺得好好吃喔,又加點「豬舌後」,兩者都很鮮嫩,但是脆度略有不同,不過口感與美味絲毫不遜色於牛舌,喜歡日式串燒的朋友們,不妨找機會來試試看。

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※本篇照片以 Canon EOS 5D3 拍攝+後製對比微調。
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我真的非常熱愛日本料理,尤其是握壽司、生魚片實在是太美好了,如果常看我臉書的朋友,應該不難發現幾乎三天兩頭就跑去吃,各類型日式料理我都愛。
目前日本料理價格落差很大,從平價一份二百多到高檔一套幾千元都有,如何吃得美味、吃得享受、吃得值得,這就需要好好比較與感受一下囉。
這次受邀來到崧成作客,也是挺奇妙的緣份,過程一波三折差點就來不了(根本就是你都不在台灣好嗎>"<),慶幸最後終於成行,才能難得在台北體驗到這麼正統精緻美味的日本料理,因為崧成老闆專程聘請三位日本遠道而來的日籍達人掌舵,相信絕對可以滿足饕客們的挑剔味蕾。
完整大圖文→【台北。崧成日本料理】不用飛日本,台北也能品嚐的日本道地精緻美味。高檔日料午餐超值吃!
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▼料理長:元木信政
料理時神情好專注,讓人不禁被他的眼神吸引,對這握壽司肅然起敬。
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小六食堂位於捷運行天宮站3號出口旁巷弄內,師傅可不是叫小六喔(雖然我一度誤以為是...XDDD),師傅本名王芳樹,我們都稱呼他小樹師傅,之前在華國大飯店擔任主廚,現在的小六食堂則是頗受推薦與歡迎的平價日料食堂,與宜蘭礁溪的小六食堂算是合作關係(不是連鎖),不過台北的比較早開業。這回跟著華國公關美女Grace與美食團前輩皇甫大哥一起來吃吃喝喝,皇甫美食團果然厲害,包場+私房料理+眾多好酒,這一餐吃的是開心又滿足,而且認識了美食作家BB姊姊,以及部落客Bart(夢與幻的地圖),分享與交流美食經驗,也讓我受益良多。平常小六食堂以提供丼飯、平價日本料理、當日現進海鮮食材料理為主,如果要請小樹師傅配菜,大多只做600元一位。(小樹師傅堅持不想做800元的...>"<)不過這回Grace出馬,小六食堂難得幫大家做了800元的套餐,飯後大家意猶未盡,一直拱小樹師傅再出炸豬排、紫蘇葉清酒,以及平常小樹師傅不賣的握壽司...,還真是越吃越捨不得離開。也因為太歡樂了,之後我又參加了MASA團,希望以後皇甫大哥開團都要記得找我蛤。 皇甫美食團:小六食堂價位:800元 / 人(好酒由美食團前輩們提供,讚!)包場:板前10位(好拍照)+座椅22位
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傳說中三井企業的【上引水產】,終於來朝聖啦!
不要笑我土包子,如果沒親身來過,還真是搞不清楚掛上"三井"的【上引水產】,

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吃喝團說要揪吃瞞著爹,原本只是有得吃都跟的我,聽到很難訂位才警覺了起來,上網一查才知道人氣搶搶滾,我還真是個孤陋寡聞的人啊...XD聽說啦(不知道是網路謠言還是老闆胡扯),老闆瞞著他爹偷偷開店,沒想到第一間生意很好,目前竟然已經開到三店了,但好像他爹還是不知道,父子是不聯絡?沒交集?亦或是老闆瞎哈啦?這其中究竟隱藏了什麼樣的祕密?讓我們繼續看下去...
總之,老闆的爹知不知道不重要,好吃比較重要,想吃的話,提前兩週開始接受訂位,也就是必須在你要訂那天的兩週前,早上10點就打電話去騷擾店家。麻吉小兔為吃美食不擇手段,不是啦,是使命必達!

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※這篇算不上食記,會發表主要是想抱怨一下個人當天遭遇,讓大家可以參考一下,也許不會每個人都遇到,但老實說,我認為店家真的有需要檢討的地方。
大山無價是食養山房創始廚師留下來經營的,無菜單料理內容與價位(一樣有漲價,每人1210元)跟食養山房基本上是差不多的,幾乎沒什麼不同,所以關於料理的部份,請大家參考食養山房的介紹,然後這裡看看大山無價的照片就可以,我就不細述了。

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【日本‧一風堂拉麵】由乾杯燒肉代理進來台灣,一開幕果然人氣搶搶滾,每天都有排不完的人潮,至少都是一小時起跳。這天平日下午約3點半經過,門口竟然沒有人!!!剛好當天都還沒吃的我,立馬進入嘗鮮,究竟台灣的一風堂跟日本有啥一樣不一樣。

來到台北一風堂,從進門聞到的香氣,就能感受非常道地的日本味。
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呵呵,寫這篇之前聊一下,麻吉小兔找餐廳吃飯前都會上網做功課,發現有關去年剛開幕的《DOHTON BORI 道頓堀御好燒》負評不少,雖然也有推薦的文章,但是看來似乎剛開幕的前幾個月並沒有準備好,所以招來不少抱怨。
可是麻吉小兔去的這一次,印象還不錯,並沒有經歷網路上負評的情況,而且覺得蠻好吃的,所以還是分享給大家,希望店家可以維持穩定良好的品質,大家都能吃得開心。

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