20081219 新糧倉 大董烤鴨 094
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位於北京美食聚集的南新倉中的【大董烤鴨店】,用心追求新興中國創意料理,以精品大中國菜為範疇的【大董中國意境菜】,曾多次獲得國內外料理大獎肯定,雖然大董烤鴨非常有名,但其多元精緻新式京菜,使用大量現代元素,再融合中國水墨意境與文人藝術風格,可以說每一道都是藝術,不但讓人大開眼界,也擄獲眾人味覺.
2008年第一次來到大董,整個被超級美味的烤鴨擄獲芳心,原本還將之列為心目中北京烤鴨第一名,後來利群烤鴨改善比較不油後,就將第一名頒給利群,因為利群不但好吃價格又實惠.

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澳門延伸閱讀:來澳門像到日本~澳門銀河大倉酒店:房間篇
我真的不是故意那麼愛吃烤鴨啦,來澳門吃北京烤鴨純粹就是巧合~巧合!
由於澳門第2天晚上要到新濠天地觀賞「水舞間」,特別訂了8點的票,想說提前去吃個晚餐。
剛好滿堂彩就在水舞間旁,旅遊手冊上介紹滿堂彩看起來還不賴,印象中好友小V之前似乎也有推薦過,熱愛烤鴨的我,便推薦同學一起去吃囉。
 

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我曾經為了吃全聚德,特別從香港中環買了兩隻爆貴的烤鴨上飛機回台灣,差點趕不上飛機。到了飛機上,烤鴨的香味四溢,隔壁的老外不斷受到吸引,頻頻向我望來~。
到上海也必去全聚德報到,連去廣州都找過,只是很遺憾關店了,看來到處都是燒臘、燒鴨、廣東烤鴨的廣東人,不太賣北京烤鴨的帳呢!
上海跟香港的全聚德,老實說味道都不如北京,但只要能吃到,我就感到小小的滿足了,喜愛的程度實在瘋狂。
(圖:香港全聚德)

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想到北京烤鴨,還是念念不忘北京的全聚德,那種滋味真的很難忘,2003年再次去北京,前三天幾乎每餐都往全聚德跑,酥脆的烤鴨皮,加上夠味的餅皮,還有獨特的沾醬,真的很美味。 前陣子問心情不佳的妹妹想去哪散心,她的答案是:「我現在只想去北京吃全聚德烤鴨,並站上萬里長城。」可見北京全聚德對我們家人的影響。 不過之後到上海吃全聚德,感覺就非常的差勁,服務超級不佳也就算了,烤鴨的味道跟北京真的差很多,想到聽說台北也要開分店,就有點害怕。 最近極度想念北京烤鴨的美味,可是又不知道台北那裡的烤鴨好吃,那天經過東興路與八德路口轉角看到有賣烤鴨(忘了店名)順道買了一隻回公司,沒想到大大失望。 首先價格不算便宜,一隻420元(含兩份餅皮、蔥),鴨皮不脆,甚至咬不斷,甜麵醬超鹹、餅皮比較像春捲皮,不太算正統北京烤鴨,吃完心裡有很嚴重的失落感。

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