南臺灣流行蒸氣海鮮塔已經有段時間,高雄、台南都蠻多的,台北最近好像正要開始流行,但如果不是非常新鮮的食材,小兔這個海鮮測試劑體質(過敏)通常不敢輕易嘗試。
這篇要分享的【蒸霸王 蒸氣火鍋/蒸氣海鮮塔】因為覺得非常新鮮又好吃,所以隔天立馬來發文,通常只有自己很喜歡或是很驚豔才有動力立馬寫文呢。(對啦,傳說中的拖稿王就是我…XDDD)

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好友知道小兔很愛茶,最近推薦我認識了【 不二堂 Ateliea Tea】這個茶品牌,受邀到永康街的不二堂永康概念店深入了解後,才知道原來是陶作坊這幾年新發展的台灣茶文創品牌。
不二堂強調【人。器。茶】的概念,用好器帶出好茶,強調每種茶都有適合的茶器,可以讓茶的原味更加釋放。

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小兔一直都是22:02火鍋的鐵粉,三天兩頭跑去吃,前陣子聽說原本22:02八德店隔壁的試菜會議空間改成新餐廳,也就是今天要分享的【ZADO就一套】,之前印象深刻怎麼有那麼美的開會空間,果然拿來開餐廳相當有味道,這天受邀提前來品嘗耶誕大餐,整個店加上耶誕裝飾,就算沒有招牌也很引人注目。

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不曉得從甚麼時候開始,嘉義對我來說變得很親切,可能離台南近、很多同學好友是嘉義人、熱愛嘉義雞肉飯(嘉義美食也好吃),這幾年因緣際會之下,意外的很常來嘉義放空,每每到嘉義就能非常的放鬆紓壓。
 
這次因為受到蘭桂坊花園酒店邀請,難得把我們幾個忙翻的牡羊幫湊在一起,這群人只要集合,不是吃、就是吃、還是吃,加上蘭桂坊花園酒店就位於嘉義文化夜市旁邊,占盡地理之便,出門不用5秒就是小吃,轉彎對面就是阿娥豆花,於是理所當然就發生了24小時瘋狂美食之旅。(實際上是第一天晚上6點半開始吃到隔天下午,不到24小時,覺得這群人根本是鬼)

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有次跟家人聊天,媽媽提起大德街建安宮旁的海鮮店,一直稱讚他們的『煎虱目魚頭』跟料理有多好吃,妹妹說這家就是以前常跟朋友去喝酒的【府城海鮮碳烤】,海鮮料理都很好吃,是老饕才知道的隱藏版餐廳。
 
從小到大經過這裡無數次,竟然沒發現這家店,可見有多麼不起眼,嘴饞的我怎麼等得了,當然晚上就立刻找家人衝啊。

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收到創立於西元1759年的Wedgwood邀約時相當驚喜,原本就很喜歡Wedgwood的骨瓷與英國茶,不過萬萬沒想到Wedgwood竟然會選擇在小兔故鄉"台南“南紡購物中心打造全亞洲第一間【Wedgwood Tea Bar 英式茶屋】,而且這裡的Wedgwood也是亞洲最大旗艦店,連台北都沒有這麼道地的英式茶屋,這讓我感到很光榮,覺得台南真棒!

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特別剪輯的泰明軒たいめいけん蛋包飯影片

 

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某天晚上10點收工,跟同事在東京站附近覓食,靠著自己第六感美食雷達莫名其妙進到這家隱藏小小巷弄中的炸牛排【牛かつもと村】。
當時門口不用排隊,進到位於地下室只有8個座位的小店,想不到竟藏著個人認為這輩子吃過最好吃的牛肉料理之一,好吃到當晚回去念念不忘,隔2天大中午又跑來,結果頂著大太陽排了1個多小時,就只為了這個超級美味的炸牛排。
後來查網路才知道【牛かつもと村】竟然是東京人氣排隊名店,2016年在東京已有6家分店、大阪難波1家,同樣標榜只炸60秒,使用日本牛里肌部位,但是不像京都勝牛含有肉筋(會咬不斷或是卡在牙齒上)。

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內行的台南朋友應該都知道,靠近永華路的「文南路」上也是聚集不少美食,小兔的叔叔就是文南路上老字號『金禾堂中醫診所』,所以家族親友也常在這一帶覓食。
這次要特別推薦這家文南路上的【合味肉筋麵】,因為他們的半筋半肉麵不是牛肉喔,是小兔沒吃過的『豬半筋半肉麵』。

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通常回台南固定吃的早餐不外乎是牛肉湯、虱目魚丸湯、碗粿、鹹粥…之類(前文:台南澎派早餐),有次好友特別帶我去一家每天大排長龍的在地人氣早餐店,位於台南體育公園外健康路一段上的傳統早餐店,後來才知道也是妹妹的朋友開的。
 

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接到試菜揪吃前幾天,小兔也才剛剛跟同事去【22:02火鍋樂活/南港店】嗑完火鍋而已(有冷氣吹不怕熱),本來就很喜歡他們的食材與湯頭,超開心第2家店開在南港車站City Link C棟10樓(超熟),因為就在公司附近,走路不用5分鐘,所以有空就會約同事去,大家也一試成主顧,可見好品質的美食絕對不寂寞。
 
聽到這次試菜餐聚主題讓我相當驚訝,想不到個人最愛的「22:02火鍋」與「義大利餐廳Solo Trattoria主廚J-Ping」竟然也可以跨界合作(2家老闆都很愛玩美食也不奇怪),這位台灣最會做義大利料理的主廚J-Ping特別為22:02量身打造,推出夏日獨家義式火鍋食材,包含《桂丁手工土雞肉丸》、《巴塞隆納金桔沾醬》、《夏日的,飯後的蘇菲亞羅蘭 檸檬伏特加冰沙》,因為全手工調製,所以限定15天,從8/1至8/15,而且只限八德店,限定總是殘酷的,想嘗鮮的朋友動作要快。
 

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記憶中,只要提到相機、音響等影音設備,首先浮出就是台北車站對面的影音街,連小兔在香港購買的單眼相機壞了,也會專程從台南跑到台北相機街這裡維修。對於3C控的我來說,台北市中華路、開封街、漢口街一帶,就是尋寶與採購攝影器材、音響設備的最佳去處。

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