麻吉小兔の飛行地圖

 

 
小兔一直都是22:02火鍋的鐵粉，三天兩頭跑去吃，前陣子聽說原本22:02八德店隔壁的試菜會議空間改成新餐廳，也就是今天要分享的【ZADO就一套】，之前印象深刻怎麼有那麼美的開會空間，果然拿來開餐廳相當有味道，這天受邀提前來品嘗耶誕大餐，整個店加上耶誕裝飾，就算沒有招牌也很引人注目。

近來台北私廚有如雨後春筍一般冒出來（是這樣說的嗎 XD），動輒一人就是1500起跳，實在非常不可思議，小兔本身對私廚其實沒有太多熱情，雖然曾經欣賞過某私廚，但因為店家老闆太情緒化，有了花貴貴的錢卻要看老闆臉色跟脾氣的差勁用餐經驗，後來就不特別推崇，抱著隨緣有機會就吃的態度。
這次因為吃貨朋友相約，巧合來到 J&J Private Kitchen 私人廚房，原本抱著試試敢開2500/人的私廚究竟有多狂，但光是一開始的煎鴨肝（搭配蘋果與無花果超棒啊！）就立刻讓我折服，這裡絕對是個人在台灣吃過最美味的【煎鴨肝】。

整頓晚餐吃下來，無論是丁骨牛排、私房豬腳（有獨特的煙燻香氣）、鐵板南非鮑魚、現沖澳洲牛肉湯（牛肉維持很好的嫩度）、溫泉蛋搭配白蘆筍、伊比利火腿（熟成36個月）、現流軟絲（超綿滑）、甚至是私房鍋貼（沙蝦&黑毛豬的啾西紮實鍋貼）與花生湯（濃郁滿足），每道料理都有讓人驚豔的獨特美味記憶，這餐可說是滿足了味蕾，也滿足了愛吃鬼的心靈。（是有多空虛啦ＸＤ）
J&J的料理優雅卻又自由奔放，像是藝術一般，整體精緻度與高度也是許多餐廳與私廚無法比擬。無須評論太多，總之，我會再來的。

位於逸仙路巷弄內的【Solo Trattoria】是J-Ping餐飲系列之一，其他還有台北的SOLO PASTA、台中的K2小蝸牛、J-Ping Cafe、K2義大利冰淇淋...等等，據說很多傳統義大利菜不適合在SOLO PASTA呈現，也沒有烤Pizza的窯，但是J-Ping主廚又很想做這些料理，於是有了Solo Trattoria。

第一次到【Solo Trattoria義大利餐廳】，是跟著FUFree瑪格揪團來的，那回報名踴躍差點就跟不到，所幸終於讓我品嚐到被美食評論家稱為「最會做義大利菜的台灣人」J-Ping王嘉平主廚的精采料理，也見識到主廚親切可愛又搞笑的一面。
因為很喜歡Solo Trattoria，事後大家又約去好幾回，雖然還沒有機會跟主廚學料理，可是美食、好酒倒是吃喝不少，每回都有新的驚喜，也讓我對義大利菜開始有了全新正統的些微認識，想不到跟以前在台灣接觸的義大利料理觀念差好多，也更想趕快去義大利啊...。

【Solo Trattoria義大利餐廳】店家資訊

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▼參加FUFree瑪格揪的Solo Trattoria美食團，出現好多菜單上沒有的隱藏版料理，整場吃得又驚喜又滿足。

 原本從事金融業的女老闆，因為自身熱愛烘豆、手沖咖啡，與擁有廚藝天份的妹妹兩人，為了自己的夢想，毅然決然放棄高薪穩定的工作，藉由積蓄與貸款全心投入咖啡館經營，從世貿開始小小夢想，去年才終於在南京東路二段上展開更完整的夢想手沖咖啡餐館。
有趣的是兩姊妹非常喜歡早午餐，專程遊歷世界各國品嚐體驗，甚至清晨6點在巴黎人氣咖啡館等開店，就為了吃遍各種美味早午餐，再將自身經驗結合創意，開發出屬於Tutti Cafe Kitchen的特色早午餐，在南京東路二段這個商業戰區，成為新生代人氣咖啡餐館。
這回是受到一位大哥邀請，我們來到圖比咖啡，本來只是抱著聊天敘舊的心情，沒想到Tutti的裝潢、手沖咖啡、漢堡、義大利麵都讓我相當驚喜。
餐飲品質穩定、美味又充滿創意，使用多元新鮮食材混搭，加上獨家調製的醬汁與自家手作漢堡麵包（手工鮮奶土司、歐式佛卡夏起士香料麵包、手工Q勁拖鞋麵包），口味融洽、層次豐富，像是我最喜歡的菇菇佐豬豬、義大利麵都相當美味，份量也很大方。餐後再來份精緻典雅的手沖咖啡，整個身心都放鬆了呢。
而且Tutti的用餐環境也相當舒適，不會像某知名輕食館吵的像菜市場，看來以後想悠閒吃個早午餐，到這兒就好囉。
聽了老闆開店的辛苦過程，不只是佩服他們的勇氣，也有種感同身受的感動，我與妹妹、好友去年一起開創小西門時光驛棧到現在也是極為辛苦，自己開店後，更能體會創業維艱的壓力，於是這頓晚餐竟成了姊妹滔開業甘苦談。
不過無論再怎麼碎唸，最終結果都很一致，即使辛苦，也是自己的心血與夢想，對於這點，我們也同樣樂於享受這份甜蜜的負擔。
目前Tutti Cafe Kitchen平日一～五的午晚餐與下午茶生意很好，記得先定位，六日比較悠閒，大多是附近住戶來此享受早午餐，反而可以遠離假日吵雜喧囂，推薦台北的朋友有空來喝杯咖啡喔。

哈米貓揪團吃美食「新濱鐵板燒」，有美食我當然跑第一，這可比衝景更吸引我。
原本說的只是龍蝦鐵板蝦已經讓我蠢蠢欲動，看了新濱MENU出現《和牛》！！！這可不得了，一直都想體驗和牛，可是身為小資女的麻吉小兔，平常高檔價位很難揪伴，難得有人揪，怎麼可以放過這個機會，立即鎖定《和牛龍蝦特餐》，滿懷期待吃大餐囉！

▼1971年開業的新濱鐵板燒，在台北算是老字號鐵板燒西餐廳，一進入大門，傳統西餐廳的華麗裝潢風格，充滿濃濃復古味。▼享受高級鐵板燒也要搭配好酒，不過今天不喝酒。▼除了鐵板燒區，還有一區是咖啡廳，有點像早期的鋼琴酒吧，晚一點也有鋼琴演奏喔。 

Paul哥當天聚餐相簿：（大家合照都在Paul的相簿裡面）
http://album.blog.yam.com/paul8784&folder=9346824 
吳哥窟背包團很久沒有聚餐了，Tina妹妹說要吃吃飯，於是大家約了我生日3/29當天一起聚聚，到Tina妹妹朋友介紹的「義磚義瓦」，屬於平價的義大利麵，分店也不少，口味不錯，還蠻適合團體聚餐呢。
▼這次來的是義磚義瓦統領店，就在忠孝敦化站1號出口，頂呱呱炸雞的2樓，延著長廊走進去就是餐廳了。

朋友邀請我去一家東區新開不久的義大利小餐廳「i Piattini 小盤子食坊」，位於明曜百貨後面的巷子裡，對面就是東區老牌咖啡店25度C。
用餐整體感覺相當不錯，環境清新明亮又舒服，料理口味都很不賴，老闆本身是從義大利念書回來，所以蠻堅持一些食材原則，吃了一餐開心又滿足的美味晚餐，趕快來跟大家分享一下。

▼黑白相間的i Piattini 小盤子食坊，風格時尚簡約。
▼門前還有個小庭院，在都市中感覺格外悠閒。

這幾年手工漢堡戰火在東區引爆，手工漢堡與Brunch早午餐餐廳有如雨後春筍般一間開過一間，大多走美式、鄉村風格，想不到連台灣在地的縱貫線大哥們也愛上漢堡包這道美味，就在敦南SOGO百貨後方，新開了家ANIKI手工漢堡店，台日式復古風格，顛覆傳統美式餐廳形象，很快便引起話題與旋風。
才25歲的小老闆雖然看起來稚氣，但實際上卻很有志氣，年紀輕輕已經在多家美式餐廳工作並學習多年，與朋友將夢想化為行動，認真研發屬於ANIKI的獨特手工漢堡與料理，希望自己的餐廳美味又與眾不同。
ANIKI號稱台客風美式餐廳，除了豪邁大哥的招牌外，還有可愛復古的仿T1與野狼125裝飾店面。
店內擺設各種老闆收藏的台灣復古懷舊童玩與文物，還特別將彈珠台訂製為餐桌，讓客人邊吃邊玩，懷念小時打香腸的彈珠回憶。

位於政商名人薈萃的仁愛路，營業長達22年之久，能成為政要、企業家、藝人們死忠往返的西餐廳，可見紅爐牛排館的品質與美味深植人心。
 初次來到紅爐，氣派的原木格子大門、70年代時髦西餐廳擺設、經典雅緻的氣氛、留著帥氣鬍子，西裝領結直挺的服務員，讓我不自覺想努力學著優雅的坐下來先喝杯香淳咖啡，童年記憶中母親將我們打扮得像個公主，帶著我們去吃牛排的印象於腦海中浮起，紅爐牛排館的經典，正中麻吉小兔最愛的懷舊風。
曾經為了朝聖懷舊西餐廳，到上海專程殺到擁有百年歷史的德大西菜館，結果無論環境或是料理都是讓人失望透頂。
然而紅爐牛排館不僅餐廳內裝設備維護良好，並定期翻修改裝，二十多年來依然保持最初氛圍，可見老闆相當用心經營與維護。尤其那擁有長桌的大包廂，超有歐洲皇室用餐的fu，又能保有隱私權，很適合名人們不受打擾的用餐，這也是老闆細心的服務。
前菜維持傳統西餐流程，傳統奶油餐包＆大蒜麵包、羅美生菜沙拉、酥皮濃湯都有不錯的水平，奶油餐包香甜鬆軟，生菜新鮮清脆，搭配的醬汁無論千島、油醋、和風醬都很開胃，份量也都足夠，也讓我們更加期待主餐的到來。