麻吉小兔の飛行地圖

 
收到創立於西元1759年的Wedgwood邀約時相當驚喜，原本就很喜歡Wedgwood的骨瓷與英國茶，不過萬萬沒想到Wedgwood竟然會選擇在小兔故鄉"台南“南紡購物中心打造全亞洲第一間【Wedgwood Tea Bar 英式茶屋】，而且這裡的Wedgwood也是亞洲最大旗艦店，連台北都沒有這麼道地的英式茶屋，這讓我感到很光榮，覺得台南真棒！

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3、4月是我們牡羊兒的生日月，大家看我整天牡羊趴，除了台北這群牡羊好友外，其實咱台南王氏家族開牡羊趴已有十多年歷史，因為連同我、我妹、堂妹、堂弟共有5隻羊，氣勢龐大啊，每逢牡羊期間，家族一定會聚餐開趴，說穿了就是羊兒不甘寂寞，非要大夥湊在一起熱鬧熱鬧。
今年歪嘴雞堂妹婿說要幫我們慶生（你家誰不歪嘴ＸＤ），請大家來到台南夏林路新開幕的【鑫 鐵板燒】，原來是台南老店椰如最早創始的張師傅回來了，再度在此領軍，大家終於又能吃到經典好手藝囉。
這天點了幾個不同套餐大家一起分享，食材新鮮精緻，從大明蝦、牡丹蝦、北海道2L大干貝、紅條石斑4吃（起士包魚、蟹黃蒸魚、西式味噌、泰式甜辣）以及波士頓活龍蝦，加上三十幾年經歷的張師傅手藝精湛有創意，吃的我們又撐、又滿足、又驚喜，實在好開心，就連超級歪嘴的老爸跟二叔、二嬸都很稱讚，相當不容易。
其實早期台南鐵板燒雖然平價，但是環境與食材都不夠精緻，後來新開的精緻鐵板燒一分錢一分貨，自然就有一定價位，【鑫 鐵板燒】的食材挑選用心，醬料也都是張師傅親自做的，甚至敢推出北海道2L大干貝與波士頓龍蝦，價格卻比很多餐廳都超值，而且環境也打造得很不錯，難得台南有精緻優質的鐵板燒餐廳，推薦一下大家多多支持囉。
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▼歡迎與麻吉小兔一起吃喝玩樂
 
【鑫 鐵板燒】
地址：台南市夏林路7-1號（水萍塭公園對面）
電話：06-221-3311
營業時間：午11：00-14：00、晚17：30-22：00
（座位有限，建議提前訂位，可預約師傅）

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原本是台南朋友推薦我去這家《東京豚骨拉麵》，卻沒想到拉麵好吃的超乎想像，傳承自日本拉麵師父的堅持，加上針對台灣人口味的稍微調整，無論是拉麵的湯頭、麵條、小菜、價格，每一項都相當滿足我。一吃完就念茲在茲急著分享，想告訴親友們，想吃美味拉麵不用去日本、不用去排隊，在台南就能吃到啦！
麻吉小兔其實還蠻愛吃日式拉麵的，因為日本拉麵湯頭講究、費工，喝起來真的很濃醇，麵條也非常Q彈，只是每回去日本又愛吃，又覺得好鹹好鹹，從關東到關西，除了一蘭可以選擇湯頭濃淡所以合口味外，沒有一家不是「洗腎拉麵」。 台灣最近興起拉麵大戰，從一風堂、花月嵐、屯京、三田製麵所...，許多日本拉麵大舉進攻台灣，也引起排隊旋風，重點是終於排完隊吃了拉麵，還是會覺得好鹹好鹹，真的讓人很沒力。

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簡單的分享文，原本不太喜歡這麼燥熱的食物，平常也不太吃，這幾天忽然很懷念這家花雕雞，po一下當天吃的照片給大家看看。
其實只要有放黑胡椒、酒類的料理，在中醫裡面都是屬於燥熱的食物，很容物上火，平常我是不太吃的，這天好朋友相約，大中午來，這花雕雞還不錯吃呢，也就留下深刻印象。
鮮味十足的蛤蠣湯
加上一份火鍋，還真是補的一餐！

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關於～台南民宿【西門胡同。旅人驛棧】小西門時光驛棧私房民居
 
原本在海安路上的酒河豚，老闆也是妹妹的國小同學，因為日本料理不但平價，而且新鮮又好吃，早就成了我們很常去的聚會地點，只要想吃日料或是不知道吃什麼，就會跑來酒河豚。
現在酒河豚搬回到民權路與公園路口，以前花川的地址（老闆以前也是花川的股東與師父），日式老屋更顯出居酒屋的氣氛，料理還是一樣好吃，我跟妹妹沒事就要來吃吃喝喝。
這棟老屋其實不大，二樓已經無法使用，只有一樓，扣掉廚房與工作區，室內座位並不多。
騎樓上也設了許多座位，雖然如此，客人還是很多，用餐時間都是客滿狀態，可見酒河豚料理相當受到肯定。（我們這天是下午5點就跑來吃，等著看電影）

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之前曾在雜誌上看到台南有家花藝主題的餐館，一直蠻有興趣，週日小妹說要帶我去她同學姊姊開的餐廳，一進店裡看到隨處的花藝裝置，立刻問是不是老闆有從事花藝相關工作！果然這便是我在雜誌上看到的小餐館，不但環境悠閒舒適，餐點也非常健康美味，很適合帶阿嬤跟長輩們來此用餐，先來分享一下Ivy Flower 生活家。
位於建業街上Ivy Flower 生活家（省南女旁），種滿盆栽的騎樓像個小花園，增添城市中的綠意，呈現出一股輕鬆氛圍，相當適合這一帶傳統悠閒的生活圈。
我是在大埔街長大的小孩，建業街這邊以往都是傳統住宅區，這幾年一些老房陸續改建，也開了幾家西式餐館，大多是簡餐、小火鍋，而暖紅色玻璃門窗的生活家，加上種滿植物的騎樓小花園，反倒顯現出另一種優雅品味，蠻引人注意。
女老闆原本從事花藝設計工作，希望能將花藝與美食結合，因此在店裡除了可以欣賞花藝、學習花藝課程，也能夠品嚐到用心的私房手作料理。
進入餐館就可看見老闆的巧手裝置。
餐館內的空間寬敞，座位之間保留適當的距離，不會感到擁擠。
一旁也提供很多書籍、有機品，聽說很受外地朋友喜歡。
蠻喜歡這面牆的設計，自然有機！
復古電視與花藝搭配，顯得清爽又不老舊。
隨處都有花藝裝飾，很有味道，整個空間也顯得生氣盎然。
每張餐桌上都有杯小花，成了拍照最棒的背景。
這裡有全天候供應的早午餐，餐點跟一般美式早午餐不同，都是精緻健康的手作料理，晚餐則另外有不同的料理可供選擇。
餐前西瓜汁，清爽好喝，瞬間化解外面炙熱的陽光。
小妹點的「迷迭雞肉佐松子飯」，附有餐前飲料、湯品、沙拉棒、麵包、附餐飲料、甜點。
湯品有兩種可供選擇，南瓜濃湯與蘑菇濃湯都非常好喝，我很喜歡蘑菇濃湯，可惜想加點已經沒有了。
雞肉處理的很軟嫩，搭配松子飯與迷迭香，吃起來很爽口。
我點的「蘑菇炒蛋+煙燻火腿」
餐點份量雖然不像一般美式早午餐那麼誇張，但對我們來說反而剛剛好，吃得飽，也吃得輕鬆舒服。
蘑菇炒蛋熟度適中，吃起來很香嫩，煙燻火腿口感也很不錯。

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這次因為帶了同事，用一種旅行的心情回台南，很難得，
到處走走晃晃，既輕鬆又充實，
平時回去好像也沒有這麼忙，來分享一下台南滿滿一日遊的充實行程！
▼京園壽司招牌的加州卷壽司。
▼早上搭乘高鐵回台南，去接92歲熱愛趴趴走的阿嬤一起去吃午餐，

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台南城隍街上新開店Angel de la placa Restaurant
氣氛、料理都不錯，來推薦一下！

▼這家餐廳就在我從小長大的延平郡王祠斜對面，城隍街內，一轉進去就能看見...

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其實台南真小，老妹朋友開的手創漢堡店「Yellow Bee」，先前我已經聽過，只是一直沒機會去吃，這回因為店老闆還是我國小同學的國中同學...，台南人際關係複雜，路上隨便聊都是親朋好友，不需多說，反正前一晚大家因緣際會一起把酒言歡，隔天就來店裡品嚐一下，這台南少見的手工漢堡滋味如何。
台南這個古都其實很開放，觀念前衛新潮，對外來美食並不排斥，但是更加挑剔，台北近年來開了許多手工漢堡店，生意好不說，漢堡一個比一個大，但要在台南開手工漢堡的話，不是特別好吃加上獨特風格，是端不上台面的。
「Yellow Bee」的手工漢堡份量十足，相當驚人，每個漢堡端上來都是一大盤，很有震撼感，附上吃手扒雞的塑膠手套，顧客必須自行動手組合，讓吃之外多了DIY的樂趣，也可以挑掉不愛吃的部分，算是很有趣的吃法。
▼「Yellow Bee」開在成大旁大學路的小巷子中，將一般傳統民宅改建成整棟亮黃黃的新穎美式風格，實在很難不注意到它，對於年輕人相當具有吸引力。店外還有個小庭院，方便停放機車，也附設幾張露天餐桌，讓小巷子中開店更具空間感，不會太過侷促。

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以法國宮廷為主題，取名自法國國王路易十六的皇后瑪莉安東妮，位於台南市政府後方怡平路口的「瑪莉洋房」餐廳，全店裝潢從入口、裝飾、餐具、桌椅...每一處皆呈現宮廷華麗風格，高雅氣質的用餐環境，精緻創意的歐式餐點，讓每位到訪客人有如回到16世紀的古歐洲皇室。
已經不是第一次到「瑪莉洋房」，由於這裡的西式餐點精緻美味，母親節前夕特別帶了91歲高齡的祖母到這裡用餐，原本想來吃他們的早午餐，結果因為假日不提供早午餐，因此改點其他餐點，店內的氣氛還是很棒，白天來的話，大片的窗戶讓陽光灑落室內，清新明亮又舒適的環境，很適合來此享用早午餐。
▼跟兩位妹妹帶了祖母來到「瑪莉洋房」慶祝母親節，氣質高雅的祖母真適合在這裡享用她最愛的咖啡呢。
假日不提供早午餐，因此今天點了「迷迭香烤春雞」、「奶油牛肉燉飯」，套餐份量不少，祖母跟我們不是很餓，所以只點了兩份套餐外加湯品、飲料一起吃。

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每次回台南時，總是會不經意想到「羊城油雞」，這家隱身在中正路與國華街不起眼小巷子裡的餐廳，歷史也是幾十年了，隨著沙卡里巴的結束，這家餐廳老舊的屋舍也顯得略顯滄桑，但是他們油雞的新鮮美味，卻永遠都讓人讚不決口。

羊城油雞的位置蠻隱密的，從西門路往中國城方向左手邊（湯姆熊那邊），還沒過國華街路口的前一條超級小巷子裡面，看得出來歷史的滄桑，這一代二三十年前可是台南最熱鬧的地區。
從窗外就看得見好吃的油雞。

通常我們都是外帶，全雞或是半隻，全隻雞價格大約在NT550左右，不要嫌貴啦，他們是餐廳，可不是港式燒臘便當，吃過他們的油雞絕對讓你允指回味樂無窮。
店內一看就知道是老餐廳，除了小時候，長大後我倒是沒在店內吃過，都是打包帶走耶！
名片上面有地址電話，寫明了民國39年創立，這樣也有六十年了吧！
在台南市，六十年老店好像很多，但是在嘴如此挑剔的台南府城能開這麼久，那絕對都是有保證的哦！
回家後立即打開油雞～用紙盒裝起來，把附上的醃蘿蔔放到旁邊。

店家會附上醬汁，可以淋上去，或是用小碟子裝起來沾，建議淋一點點讓油雞有醬汁的香味就好，因為油雞本身就有鹹度與味道，淋太多會太鹹。
他們油雞好吃在哪裡呢～
使用的雞本身很新鮮，吃起來完全沒有腥味，雞皮與雞肉非常鮮嫩香滑，肉質有彈性卻不老，夾在雞皮跟雞肉間的雞油凍更是美味，隨著白飯入口，雞香味會充滿在口中化開。
我是非常愛吃油雞、白切雞，在香港、廣州到每個餐廳或是一般用餐都很愛點，但是羊城油雞的好吃程度，大概只有曾經在香港吃過高價的貴妃雞比得上。

另外打包其他的菜色～滑蛋牛肉～超級讚耶！
滑蛋很香滑，牛肉也很軟嫩順口，配飯超好吃的啦～有嚇到我們，因為包回去又忙，吃的時候已經涼了，卻完全沒有油臭味，依然保持香嫩的口感。

紅燒豆腐～一樣好吃，不會很鹹，料多味美。

糖醋排骨～這個算還OK而已，因為炸得有點過乾。

豐盛美味的一餐，在家吃也是享受，大力推薦給各位，這一餐合計約NT1100。

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