目前分類:嘉義.阿里山 (16)

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不曉得從甚麼時候開始,嘉義對我來說變得很親切,可能離台南近、很多同學好友是嘉義人、熱愛嘉義雞肉飯(嘉義美食也好吃),這幾年因緣際會之下,意外的很常來嘉義放空,每每到嘉義就能非常的放鬆紓壓。

 

這次因為受到蘭桂坊花園酒店邀請,難得把我們幾個忙翻的牡羊幫湊在一起,這群人只要集合,不是吃、就是吃、還是吃,加上蘭桂坊花園酒店就位於嘉義文化夜市旁邊,占盡地理之便,出門不用5秒就是小吃,轉彎對面就是阿娥豆花,於是理所當然就發生了24小時瘋狂美食之旅。(實際上是第一天晚上6點半開始吃到隔天下午,不到24小時,覺得這群人根本是鬼)

 

這次店家幾乎都是必吃、超人氣或是當地人推薦美食,趁機整理簡單的嘉義文化夜市美食懶人包與美食地圖讓大家參考一下,當然據在地達人表示還有很多沒吃到,只好待下回再拚了,不然再吃下去應該會出人命

 

住在蘭桂坊花園酒店吃嘉義美食真是超乎想像的方便,是我目前為止住過最方便又舒適的嘉義酒店,所以一定要大力推薦一下。

 

⇒追蹤即時吃喝玩樂訊息⇒麻吉小兔の吃喝玩樂飛行地圖

 

嘉義蘭桂坊花園酒店
電話:886-5-2288228
地址:嘉義市西區延平街250號
訂房網址:嘉義蘭桂坊花園酒店

 

蘭桂坊花園酒店免費接駁車時刻表
※如需接駁記得事先預約
高鐵:10:40、14:40
台鐵:11:10、15:10

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大家看這幾張簡易的【嘉義文化夜市美食地圖】就知道,蘭桂坊花園酒店(紅色星星標註)的地理位置有多好。

以往到嘉義市區,都得把車停到外圍停車場再走過來,這附近真的不好停車,所以直接入住放好行李走出門就可以開吃,對我老爸應該是最開心的,吃累了隨時都可以走回飯店休息,超方便啊。

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承億文旅文創設計旅店結緣已經多年,從最早的【嘉義商旅】,到【淡水吹風】、【台中鳥日子】我都相當喜歡,而2014年7月新開幕的【桃城茶樣子】是一系列計畫中的第4座文創設計旅店(後續還有喔!),也是目前為止我最欣賞的旅店,真的非常佩服承億文旅老闆的用心。
 

閱讀全文...

嘉義茶藝小旅行【承億文旅-桃城茶樣子】茶旅生活好愜意


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麻吉小兔の吃喝玩樂飛行地圖 

▼桃城茶樣子低調又簡約的旅店入口,彎腰迎賓的樹木相當有禪意。
 

▼有如積木堆砌的多層次建築,獨立於嘉義市中心相當吸睛,散步就可到達檜意森活村與北門站
 

【桃城茶樣子】整體設計最讓大家讚嘆的,就是頂樓的無邊際游泳池,讓人有如在國外度假。
 
 

原本試營運期間看到承億文旅粉絲團介紹時,就很想訂房去體驗,沒多久也接到旅店方面邀約,當然非常開心,硬是在忙碌的夏天中安排兩天一夜嘉義小旅行,並且老爸還自掏腰包加訂房間,讓整個小西門時光驛棧的夥伴們一起來趟小小員工旅遊。

多年前參加嘉義商旅的旅行體驗,便對其藝術長黃韋維老師的茶席印象深刻,喜愛茶文化的我,聽到以「茶」為主題的文創設計旅店更是期待。

等真正來到【桃城茶樣子】後更加讚賞,經歷多間文創設計旅店的經驗,承億文旅在各方面更加純熟,藉由【桃城茶樣子】將旅店、文創、旅行與在地文化完整結合,激盪出充滿茶香悠閒藝術的慢活空間。
 

這次受到邀請,立刻浮現前幾年嘉義小旅行的記憶。。。

同學家在地老店慶昇小館(雲嘉南炒飯冠軍),文化路夜市郭家雞肉飯、林聰明砂鍋魚頭、豆漿豆花朴子阿義師素食山門咖啡...是我們迫不及待品嘗拜訪的美食。

北門站阿里山蒸氣火車、懷舊文創的檜意森活村、遠一點板陶窯社區桃花源工坊捏陶梅山陳皇仁冠軍咖啡奮起湖森林漫步賞冬螢瑞里螢火蟲東石品鮮蚵...其實嘉義很精彩。

我因為
嘉義商旅跟嘉義更加熟悉與親近,也變得很喜歡這個純樸又蘊含文化的城市,此後每每來到嘉義,總是感到很放鬆。

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哈,這篇要鎮重的推薦給鐵鳥隊長哈米貓,以及攝影衝景團的好友們,
下回來瑞里拍螢火蟲,一定要來吃這家超美味的茶壺餐廳,
上回沒吃真的太可惜了!


點此見大圖原文:http://blog.yam.com/gil5415/article/67890470

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茶壺餐廳就位於瑞里大街上,是來到瑞里絕對不可錯過的美食餐廳。

光是看到門口貼著主廚老闆娘「林王美鳳」,

入圍「全世界中國菜廚技大賽-美國紐約總決賽」就可知道,

老闆娘的廚藝,可是Pro極、International喔! 

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茶壺餐廳主要經營的,便是以在地當季食材新鮮烹飪的養生風味餐,

全都是老闆娘親手料理,融入老闆娘的創意和美學,

而且堅持少油、少鹽、少糖的健康理念,又好看、又好吃、又清爽健康,

讓我們這餐吃的相當驚喜,不斷發出讚歎聲。

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▼原本剛到茶壺餐廳的第一印象,就是在地乾淨清爽的合菜餐廳,一旁老頭家還招呼泡茶給我們喝,

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早在2007年,我就帶著阿嬤、叔叔、嬸嬸和小妹來到瑞里賞螢度假,入住瑞勝度假木屋,當時夜晚瑞勝老闆阿漢載著我們到山林中賞螢,看著滿山有如聖誕燈閃亮的螢火蟲,真的好感動,長輩們也都很開心,也很謝謝老闆帶我們去看美麗的螢火蟲。

這回跟著嘉義縣文化觀光局來到瑞里,再次到訪【瑞勝度假木屋】,景色依舊,環境也依然維護佈置的很好,不禁回憶起前趟旅程,該是再帶長輩們出遊去了。

點此看大圖原文:阿里山瑞里民宿:瑞勝度假木屋(阿漢的家)

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阿里山是個非常適合欣賞螢火蟲的地點,冬天11月底~12月底可以來到奮起湖賞冬螢(奮起湖大飯店賞冬螢),春天3-7月則是瑞里最有名,無論是復育螢火蟲成功的若蘭山莊,或是瑞里附近的私房賞螢步道,都可以看到滿山遍野的螢火蟲。(若蘭山莊賞螢火蟲

 

瑞勝度假木屋又稱阿漢的家,當然老闆就是"阿漢"囉!

民宿由阿漢大哥親手設計建造,而佈置便是出自熱情的老闆娘阿漢嫂之手,

兩夫妻一起打造夢幻的山中度假木屋。

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瑞勝木屋每個角落都有不同的創意裝飾,

來這裡相當好拍,體會的到老闆夫妻倆的用心。

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隱藏梅山的神祕阿里山咖啡,
2008、2009、2010連續三年獲得「台灣精品咖啡豆評鑑冠軍」,
【陳皇仁莊園咖啡】(咖啡冠軍達人)
歡迎大家一起來品嚐好咖啡!

點此見大圖文章:
梅山【陳皇仁莊園咖啡】隱藏阿里山的咖啡豆達人陳皇仁~連續三年咖啡豆冠軍

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嘉義縣梅山鄉往太平村的「162甲」縣道上,有個知名的「梅山36彎」,

全長13公里上升900m,連續36個髮夾彎,可說是挑戰上山朋友的極限,

卻也是近年來單車族熱愛挑戰的勇士路線,還曾經獲選台灣縣道八景之一。

▼「梅山36彎」每個彎道都有號碼標誌,還有留言本,假如各位旅人經過這段36彎,別忘了下車簽到一下。

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沿路也設有觀景台,可以欣賞雲海,

當地達人說天氣好的時候,能夠眺望嘉南平原,還可以看到澎湖,

這下我終於相信阿里山真的拍得到澎湖花火節了。

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不過就在大家搭車彎到頭昏腦脹的時候,位於28彎處,卻隱藏著連續三年獲得「台灣精品咖啡豆評鑑冠軍」【陳皇仁莊園咖啡】,這回如果不是在地達人帶路,我根本就不知道嘉義竟是如此臥虎藏龍,這天就跟著達人腳步,一起來找陳皇仁大哥喝咖啡。

原本在台北工作的陳皇仁大哥,回到梅山接手家裡農園,十多年前經由朋友建議,試著種起阿拉比卡小粒種咖啡樹,採用自然農園管理,加上梅山的好山好水與適當的海拔氣候,造就出優良的阿拉比卡咖啡豆。

不過對於行銷宣傳,陳大哥完全沒有概念,陳大哥笑說台灣農民都只會種,根本不懂得該怎麼賣,要賣給誰。

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台南到嘉義沿海,到處都有養殖蚵田,小時跟著老爸搭乘竹筏在馬沙溝出海海釣,就會經過滿滿的蚵田,景色相當特別。

住在台南的我們,能夠常常跑到安平、七股、布袋、東石去吃鮮蚵;過年過節或平常沒事,也會有親友送來大鮮蚵;跟台北店家還要打著"產地直送"噱頭相比,嘉南人可真是超幸福的啦。

來到嘉義東石吃鮮蚵,並不是太特別,這可是基本常識,沒有吃就等於白來了。

不過現在來到東石,除了吃烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線、蚵嗲...,其實還有許多鮮蚵新吃法,以及在地達人才知道的新玩法,這些可是很多朋友都不知道的私房玩樂新樂趣。

這回跟著地方達人嘉義縣鄉村永續發展協會吳淑芳理事長,深入來到東石養殖業者「季津蝦苗場」拜訪陳先生,不但超級鮮甜美味的「蒸鮮蚵」可以豪邁吃到飽,還體驗了「扒魚仔」的樂趣,另外加上蝦苗繁殖過程與自然健康的養殖觀念,相當適合父母帶著小朋友來趟生態美食之旅。

 

點此看大圖&全文:嘉義東石私房景點~季津蝦苗場體驗"扒魚仔"、鮮蒸超大牛奶蚵豪邁吃到飽!

 

▼在地達人吳淑芳理事長與季津蝦苗場的陳先生,強力推薦優質牛奶鮮蚵用蒸的吃,不但健康衛生,還能鎖住水份與原味。
肥美的牛奶鮮蚵一口咕溜吃進嘴裡,滿滿的海味,彷彿聽到大海的呼喚...
是真的有這個FU啦...XDDD

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一抵達「季津蝦苗場」,迎接我們的,就是這一大鍋豪邁的蒸牛奶鮮蚵。

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▼用蒸的大顆肥美牛奶蚵,不只是湯汁飽滿,也看得我口水直流...

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▼當時我一直不敢將照片PO上臉書,怕被熱愛海鮮的親友們圍毆...XDDD。

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我從來沒有在被山林包圍、月光籠罩的大自然中,放肆享受五聲道立體劇院歌劇,要多大聲就多大聲,完全不用怕吵到別人,也沒有這麼放鬆的盡情發呆過,更沒有見過開滿紫藤花的花園。這次來訪「阿喜紫藤」民宿,讓我發現阿里山又一處單純幽靜又美好的夢幻桃花源。

閱讀全文:嘉義阿里山瑞里民宿:阿喜紫藤~隱居深山有如歐洲鄉村的夢幻花園

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四月才走了一趟阿里山瑞里「若蘭山莊」拍攝螢火蟲,沒想到很快又因為邀約,再次來到若蘭山莊旁的「阿喜紫藤」參訪,原本對這裡相當陌生,沒想到竟是驚喜連連,讓我度過一趟幸福悠閒又放空的嘉義小旅行。

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阿喜紫藤民宿老闆阿喜,是若蘭山莊老闆的弟弟,早年父親便是在此經營旅館,住高雄的老婆艷媓來此旅行,結識了阿喜,於是成了山中媳婦。這對可愛夫妻都帶著天真浪漫個性,連當年結婚阿喜還專程找了馬隊來迎娶美嬌娘,成為至今人 人稱羨的美好記憶。

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阿喜原本經營「阿喜的店」,主要販售阿里山農特產品,夫妻兩人一起攜手打造夢想中的山中花園小屋,除了有個超大歐洲庭園,家中院子也種滿台灣少見的紫藤花,每到2-3月春天時節紫藤花開,整個三合院成了紫色夢幻世界,吸引許多愛花族來訪。

▼圖:紫藤民宿官網 http://yc.okgo.tw/content_1.html

 

原本自家只招待親友來住,經過朋友不斷說服,才開放民宿與更多朋友分享,但喜愛悠閒生活的夫妻倆,依然只開放假日住宿,平日則留給自己,所以平日要訂房得跟老闆娘撒嬌喔!

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「阿喜紫藤」位在阿里山瑞里山中,高山環繞,非常幽靜,三合院從祖父母時候留到現在,雖然改建過,依然保留許多老屋元素。屋中隨處擺飾老闆娘的收藏咖啡杯,每位來到阿喜紫藤的朋友,都可以挑個喜歡的杯子,輕鬆品嚐阿喜種的咖啡,搭配美味的咖啡鳳梨酥,待在這裡放空,讓我一點都不想離開。

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住宿阿喜紫藤最讓大家驚喜的,便是夜晚的【露天音樂會】,下午受到邀請時還有點聽不懂,究竟什麼是露天音樂會?

沒想到晚上阿喜便在三合院中搭起大型投影設備,播放精采的交響音樂會演出,還有專業震撼的五聲道立體環繞音響設備,整個山林就是我們的豪華劇院,明月、星光是天然的探照燈,聽的好爽快,也只有在這裡,不用怕吵到鄰居,可以如此肆無忌憚的享受音樂,享受人生。

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年初受到「嘉義縣觀光產業推廣」邀請,其實離實際成行相隔將近半年吧!初初接到邀約時,一方面因為這兩年多次嘉義參訪,讓我越來越喜歡嘉義,也對嘉義越加刮目相看;一方面是邀請窗口非常有心與誠懇,讓我蠻感動的,因此邀約好友「嘉義達人+山美國小顧問 瑪格」來趟全新體驗的嘉義之旅。

兩日豐富行程,第一站竟然來到素食館,這倒是蠻出乎意料之外,想必有其獨特之處,讓我滿心期待。
由於我剛好有幾位學長、姊目前服務於嘉義慈濟醫院,全是長年茹素者,自然也想品嚐看看這【阿義師素食館】是否好吃,可以推薦給大家。

閱讀全文:嘉義朴子【阿義師素食館】用心 熱情 誠懇 美味的健康素食館
 


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成立於民國72年的【阿義師素食館】,年紀比我大上好多,能在地方屹立不搖,也真有大把刷子。這裡除了有一般素食自助餐,也有團體便當、合菜、精緻素食宴席、招牌粽以及冷凍調理食品,能夠提供茹素者多元豐富的選擇。

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在下車前,我還開玩笑說嘉義人很熱情,有回我去嘉義老店「慶昇小館」找同學,竟然炒了8道熱炒給我一個人吃...。

話才說完,走進【阿義師素食館】竟然也是滿滿一桌宴席,瑪格直呼被我說中了!

看吧!嘉義人真的很可愛。

而且紅酒杯中裝著我最愛的古早味紅茶,喝起來甘甜爽口,素食紅酒這點也太有梗了!

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店內琳琅滿目的自助餐區,菜色變化非常豐富,大多都是健康新鮮的蔬菜、藻類、菇類料理,並無太多加工品,清爽又不油膩。

麻吉小兔也會偶爾吃素,以前吃素最討厭很多素食館的菜很油、很鹹,又很多豆類加工品,所以大多會選擇自己煮比較健康,所以阿義師這裡的自助餐,真的很合我的心意。

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亂亂疊,大約用十幾張~20多張疊出來的。

運氣太好,下
大雨,雨中站了4個半小時,
想不到還是有螢火蟲,
老闆還說這是幾天來狀況最差的了...

唉,我要好天氣啦...

P.S:還是很多人對於賞螢火蟲的觀念很不好,手電筒亂亂照,或是大聲喧嘩,這些都會傷害的螢火蟲呢。

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原建於西元
1914年的阿里山舊站【沼平車站】,歷經大火吞噬、改建,全新車站歷時多年籌備重建,斥資新台幣一億元,終於在102421日宣告正式啟用。

 

過去阿里山森林鐵路塔山線和東埔線皆以沼平車站為起點,民國70年第四分道阿里山新站完工後,登山火車的終點改至現在的阿里山車站。

沼平車站前方原為阿里山中正村居民的居住地,也是日治時期的旅館區,民國65119日該區發生一場大火災,將該區建築聚落燒毀,之後改為沼平公園。重新整建的沼平公園內現設有詩路步道,希望以詩歌展現阿里山的歷史風華,建構阿里山的森林詩路,推廣阿里山的人文美學。

重建工程經由國際招標流程,由日本五十嵐設計師親手打造,已經駐臺長達15年的五十嵐先生於訪談一開始,便很感性的謝謝台灣對日本311的幫助,並用熟練的中文娓娓道來艱辛的興建過程。

全新的沼平車站一樓部分採RC構造,二樓為挑高木造結構,全館以完全榫接工法,不用任何一顆鐵釘,特別引進日本木造技術,傳達木建材之優點與開發現代木造技術可行性,呈現復古日式鐵道風華。

沼平車站重建工程相當艱辛,除了高山上無法運輸超過9木材而必須在山下預先加工建材外,阿里山天候不穩更讓原本預計的300個工作天增加為600天,期間更因遭遇八八風災創傷而延誤工程。

在設計上除了火車站運輸功能外,亦結合藝術展演、原住民人文商家等多功能,提供旅客更能品味鐵道藝術。另外沼平車站也導入回收水資源再利用、引進自然光等環保建築工法,並與沼平公園及周邊地形環境融合,充分呈現具開放性及親近性的建築外觀。此設計還於民國959月獲得「2006年日本建築學會結構設計部門最優秀獎」。

重生的【沼平車站】為全臺首座結合藝術與人文的阿里山森林鐵道車站,在車站正式啟用同時至1222止,也於站內舉辦一系列「國際木雕交流展」;8;月24日也將舉辦「舞動仙境.唱遊沼平 山中音樂會」,邀請旅客在山林圍繞的自然環境中,體驗藝術鐵道之美。

啟用記者會當天,也難得安排31號蒸汽檜木火車搭載來賓體驗鐵道之旅,相信重現風華的【沼平車站】將為阿里山遊客帶來更多山林旅遊趣味。

豐富精彩的周邊活動訊息,可上活動官網http://www.chaopingexpo.com.tw/ 查詢,誠摯邀您一同走入「藝」站之門,來趟自然與藝術人文的山中之旅。

延伸閱讀:
冬天也能賞螢火蟲?奮起湖大飯店家族開心遊:感受奮起湖山林之美 品嚐經典火車便當
桃城美學文化小旅行,嘉義商旅設計新體驗(上)DAY+ HOTEL嘉義精品設計旅店
郭家雞肉飯 V.S 噴水雞肉飯
桃城美學文化小旅行:新港坂頭社區「頂菜園」
桃城美學文化小旅行(下)老地方 新生活

▼全新重建的【阿里山沼平車站】,全站主要以木建築為主結構,重現復古日式鐵道風華。

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冬天也有螢火蟲?

沒錯,阿里山奮起湖擁有台灣特有的鋸角雪螢(台灣特有冬螢),每年11月底~12月底期間,便會在無污染的奮起湖森林中振翅飛翔,在寒冷冬天裡散發點點螢光,有如聖誕燈飾一般,迎接耶誕與元旦的到來。

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先前答應剛搬回台灣的老爸要帶他出去走走,恰巧收到訊息得知奮起湖大飯店現在有賞冬螢活動,這裡充滿我們兒時回憶,小時候老爸帶我們去玩,現在就換我們帶老爸和95歲的阿嬤一起去看看螢火蟲吧!

趁著假日,與老爸、阿嬤、二叔、二嬸、小妹以及乾兒子一同出發前往奮起湖,這次住的是奮起湖大飯店,雖然已經有相當歷史,但房間依然是乾淨又大間(大多是新蓋房),價格也很實惠(平日房價可以打到五、六折),完全符合老爸的消費觀念(因為老爸覺得現在台灣住宿好貴...XD),一方便可以賞冬螢、做做森林浴,一方面也距離台南比較近,山路比較短,不然阿嬤坐車到山上實在太累了。

從中埔交流道走台18線阿里山公路到奮起湖,大約1個小時就到了,但光這樣慢慢開,到了奮起湖阿嬤還是暈車,一到飯店,櫃檯大姊看到阿嬤不舒服,趕緊幫忙帶著進房休息。

原本訂了兩間和室房,但店務人員一看到阿嬤,不用等我說明,已經了解阿嬤睡和室房起身不方便,立刻幫我們將其中一間改成洋房,感覺相當貼心。

飯店裡從老頭家、經理、導覽人員到所有店務人員都非常親切熱心。連晚上我們因為阿嬤不方便走路,所以自己開車去賞冬螢處會合,結果找不到路,老頭家還親自出來找我們,幫我們帶路(好尷尬),感覺來到這裡就像自己家一樣,讓我們留下深刻的好印象。

而入住奮起湖大飯店,不但有機會享用奮起湖便當,還有賞冬螢、森林步道(數條美麗路線)、奮起湖車站&老街巡禮...等多項免費行程導覽,不但玩得滿足,也聽到很多小故事,讓我更加了解奮起湖歷史,也拍照拍得很過癮,還蠻適合安排豐富又放鬆的二天一夜小旅行。

 

▼奮起湖路口就可見有著歷史的招牌。

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▼位於奮起湖老街的奮起湖大飯店,擁有悠久歷史,但仍然持續改建更新,一點都不老舊。

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▼大門格局很特別,飯店大廳是往下半樓進去,往上則是小7,雖然晚上只營業到11點,但還是很方便。

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▼大門往下進去就是招待大廳。

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▼這裡的經典奮起湖便當不僅是老字號,也是小7合作的技術指導,大家來都要吃一下,就是在櫃檯購買。

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初秋參加嘉義商旅安排2天的文化小旅行,印象深刻也相當喜歡,體驗嘉義在地人文、品茶、玩陶,行程輕鬆又豐富,打算月底帶北京來訪的好友們再度體驗,先來簡單分享兩天行程,每個主題活動各有特色,另外再做深入介紹分享,大家可以參考看看囉。

前篇相關文章:
桃城美學文化小旅行,嘉義商旅設計新體驗(上)DAY+ HOTEL嘉義精品設計旅店
桃城美學文化小旅行-茶席體驗:適秋 半分茶會
桃城美學文化小旅行:新港坂頭社區「頂菜園」


《第一天》

頂菜園鄉土館
:搭乘老公車、鐵牛車遊鄉間、台灣古早味美食料理

板陶窯社區:百年黃金鐵道、板陶窯交趾剪黏工藝園區、版畫DIY
嘉義商旅跟著茶旅行-茶席演示與品茗
晚上:文化夜市美食探索
夜宿:嘉義商旅


《第二天》
竹崎親水公園
竹崎車棧
山門咖啡:有機美味餐點
陶花源工坊:品好茶、手作陶、識柴燒
自行晚餐:嘉義老店-慶昇小館

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第一天行程,早上嘉義商旅先到高鐵站來接我們,然後便往新港坂頭社區前進,第一站先參觀坂頭社區的「頂菜園」,老闆收藏許多台灣老物,巧手打造出有趣的傳統台灣農家生活,整個頂菜園瀰漫著濃濃的古早味,讓人有如回到50年代。


▼坂頭社區的「頂菜園」收藏非常多的台灣老文物,相當令人懷念。


▼新港從前也叫笨港,老闆打造了一個復古的笨港車站。




▼老闆也保有一台還能動的老公車,之前全家關東煮廣告,仔仔就是用這台公車拍廣告的喔。


▼另外有些收藏的公車就只剩車體,但能讓年輕人認識古早公車的樣子。


▼以前的大貨車,這種貨車可以坐人,記得早期進香團都是搭這種車。


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這次的嘉義小旅行,其中最讓我驚嘆與喜歡的活動之一,便是體驗「茶席」,因為嘉義人最常做的事就是喝茶、喝茶、再喝茶,也因此發展出獨特風格的茶席文化。

由嘉義在地推廣茶文化長達10年的山歸來老師主持,「茶席」是茶的宴席,老師說這是一種流動的筵席,自在、分享、關係的流動與學習。

因此茶席的主題、地點、內容、茶具都會因應季節、節慶、環境、對象、心情而有所不同。

也許春天到櫻花樹下擺桌好茶,邊品茶邊賞櫻;也可能是在秋天開滿芒草的溪畔,或是好天氣到山上的某棵松樹下賞杯好茶。


這次老師安排在嘉義商旅的山歸來擺設兩組茶席,讓我們體驗不同的茶席風情,一組在梅樹下,另一組則以八掌溪剛盛開的芒草為主題,來場輕鬆、優雅的「適秋:半分茶會」。


▼「適秋:半分茶會」的邀請小卡




▼老師清晨到八掌溪畔摘回來的芒草,以秋芒為主題安排茶席。


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對於「嘉義」!
你的印象是什麼?
火雞肉飯、方塊酥、阿里山、高山茶、奮起湖?

對我來說,距離生長故鄉台南市才1小時車程的嘉義,除了以上幾項眾所皆知的名產,其他印象真的很模糊,明明離得不遠,但是從小到大前往嘉義的次數屈指可數,而且以路過居多。

這回受到嘉義商旅邀請,難得安排前往嘉義進行週休小旅行,短短兩天,嘉義在我心中大大改觀,從原本純樸小鎮記憶,瞬間轉為充滿藝術、人文、創意的文化之都,也讓我喜歡上這個適合探索的古城,相當值得前來體驗一趟不同於以往的悠閒文化假期。

由於旅店本身期待能讓更多人了解嘉義的美好,特別規劃幾個行程,提供旅客們來趟嘉義文化深度之旅,體驗更不一樣的文化藝術嘉義。這回我們的行程大致如下:

《第一天》

頂菜園鄉土館:搭乘老公車、鐵牛車遊鄉間、台灣古早味美食料理

板陶窯社區:百年黃金鐵道、板陶窯交趾剪黏工藝園區、版畫DIY

嘉義商旅:跟著茶旅行-茶席演示與品茗

晚上-文化夜市美食探索

《第二天》

竹崎親水公園

竹崎車棧

山門咖啡:有機美味餐點

陶花源工坊:品好茶、手作陶、識柴燒

自行晚餐:嘉義老店-慶昇小館

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郭家雞肉飯 V.S 噴水雞肉飯
大家愛那一味啊~

嘉義行一群人才吃完郭家雞肉飯出來,不用約,全部自動又往噴水雞肉飯去...
呵呵~我真喜歡跟這群美食客出遊,大家一樣都愛尋覓美食!

郭家比較乾(圖上兩張),純粹淋上雞汁,但吃起來很清爽,雞汁也很入味,不過有些朋友覺得太乾了,我倒是覺得還可以。另外也點了大腸豬血湯跟糯米腸,口味也都不錯。

噴水雞肉飯(圖下兩張)除了淋雞汁還加了油蔥,味道較香濃,但也比較鹹一點,湯汁多到碗底積了不少,整個吃起來比較濕軟,口味也比較重,我沒那麼喜歡,但有幾位朋友卻比較推這一家。不過他們的滷豬腸好硬喔,我就不喜歡,有點咬不動,喜歡較有咬勁的的朋友應該會比較喜歡吧。

最後兩家各有支持者,我比較喜歡清爽的郭家,有些朋友則愛口味較重的噴水。
嘉義當地人都有自己的雞肉飯名單,住嘉義的同學則大推劉里長,下回再來吃剩下的口袋名單比較看看。

嘉義到處都有雞肉飯店,真的成了嘉義招牌美食,建議嘉義市政府可以考慮辦個雞肉飯節喔!

郭家雞肉飯:嘉義市東區文化路148號

噴水雞肉飯(圓環總店):嘉義市西區中山路325號 電話:05-2222433

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