目前分類:府城‧中西日式餐館 (11)

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收到創立於西元1759年的Wedgwood邀約時相當驚喜,原本就很喜歡Wedgwood的骨瓷與英國茶,不過萬萬沒想到Wedgwood竟然會選擇在小兔故鄉"台南“南紡購物中心打造全亞洲第一間【Wedgwood Tea Bar 英式茶屋】,而且這裡的Wedgwood也是亞洲最大旗艦店,連台北都沒有這麼道地的英式茶屋,這讓我感到很光榮,覺得台南真棒!

 

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【台南 Wedgwood Tea Bar 英式茶屋】

(06)209-2768

台南市東區中華東路一段366號1樓 南紡購物中心(老爺行旅隔壁)

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Wedgwood Taiwan官網

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▼位於台南南紡的Wedgwood也是亞洲最大旗艦店,佔地90坪。

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從以前就愛喝英國茶的我,從台灣到倫敦、巴黎、日本、新加坡、泰國等許多國家都會去買茶與體驗下午茶,在倫敦那次買的最誇張,包了一堆各品牌的英國茶回來都喝不完,每次旅行,行李箱光是茶就佔了很大空間。

台灣英式下午茶比較正統的都在台北,但個人去過的總是覺得不太到位(不過Wedgwood台北SOGO有個Tea Room我沒去過),大多都是糕點口味與口感不太符合自己喜好,就連東方文華個人都沒有很喜歡(東方文華甜點沒有想像中好吃,個人覺得價格太高跟品質不符);印象最深刻的是新加坡TWG,算是個人覺得非常好吃的下午茶。

而這回懷抱著期待來到台南的Wedgwood Tea Bar英式茶屋,完全沒有讓人失望,Wedgwood的英國茶自然不用多說,250多年歷史的經典,當然是品質保證,而且就在台南,對於南部喜愛英國茶的朋友相當方便。

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3、4月是我們牡羊兒的生日月,大家看我整天牡羊趴,除了台北這群牡羊好友外,其實咱台南王氏家族開牡羊趴已有十多年歷史,因為連同我、我妹、堂妹、堂弟共有5隻羊,氣勢龐大啊,每逢牡羊期間,家族一定會聚餐開趴,說穿了就是羊兒不甘寂寞,非要大夥湊在一起熱鬧熱鬧。

今年歪嘴雞堂妹婿說要幫我們慶生(你家誰不歪嘴XD),請大家來到台南夏林路新開幕的
【鑫 鐵板燒】,原來是台南老店椰如最早創始的張師傅回來了,再度在此領軍,大家終於又能吃到經典好手藝囉。

這天點了幾個不同套餐大家一起分享,食材新鮮精緻,
大明蝦、牡丹蝦、北海道2L大干貝、紅條石斑4吃(起士包魚、蟹黃蒸魚、西式味噌、泰式甜辣)以及波士頓活龍蝦,加上三十幾年經歷的張師傅手藝精湛有創意,吃的我們又撐、又滿足、又驚喜,實在好開心,就連超級歪嘴的老爸跟二叔、二嬸都很稱讚,相當不容易。

其實早期台南鐵板燒雖然平價,但是環境與食材都不夠精緻,後來新開的精緻鐵板燒一分錢一分貨,自然就有一定價位,
【鑫 鐵板燒】的食材挑選用心,醬料也都是張師傅親自做的,甚至敢推出北海道2L大干貝與波士頓龍蝦,價格卻比很多餐廳都超值,而且環境也打造得很不錯,難得台南有精緻優質的鐵板燒餐廳,推薦一下大家多多支持囉。

閱讀全文...


▼歡迎與麻吉小兔一起吃喝玩樂
 

【鑫 鐵板燒】
地址:台南市夏林路7-1號(水萍塭公園對面)
電話:06-221-3311
營業時間:午11:00-14:00、晚17:30-22:00
(座位有限,建議提前訂位,可預約師傅)



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原本是台南朋友推薦我去這家《東京豚骨拉麵》,卻沒想到拉麵好吃的超乎想像,傳承自日本拉麵師父的堅持,加上針對台灣人口味的稍微調整,無論是拉麵的湯頭、麵條、小菜、價格,每一項都相當滿足我。

一吃完就念茲在茲急著分享,想告訴親友們,想吃美味拉麵不用去日本、不用去排隊,在台南就能吃到啦!

麻吉小兔其實還蠻愛吃日式拉麵的,因為日本拉麵湯頭講究、費工,喝起來真的很濃醇,麵條也非常Q彈,只是每回去日本又愛吃,又覺得好鹹好鹹,從關東到關西,除了一蘭可以選擇湯頭濃淡所以合口味外,沒有一家不是「洗腎拉麵」。

台灣最近興起拉麵大戰,從一風堂、花月嵐、屯京、三田製麵所...,許多日本拉麵大舉進攻台灣,也引起排隊旋風,重點是終於排完隊吃了拉麵,還是會覺得好鹹好鹹,真的讓人很沒力。

這次來到位於台南怡平路上的《東京豚骨拉麵》,不但相當日式又符合台灣人口味,所以麻吉小兔要特別推薦。

▼來到怡平路上的《東京豚骨拉麵》,店家外觀風格也相當日式,很好認,就在瑪麗洋房旁邊不遠。

台南東京豚骨拉麵010

▼店門口貼著「純正大骨,來自日本90年的堅持」,號稱湯頭採用真正的豬大骨熬燉,是不是喝了就知道,美食街一般都是豬骨粉調的,完全沒有香淳味。

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▼走進店裡,就是一整個吧台,在日本我最愛坐吧台吃拉麵,這樣才有日本的FU。

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▼牆上秀了道地日本精緻小菜排行榜,這裡的小菜選擇也太多了,每一樣都很吸引人耶,這要怎麼吃得完。 

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▼我是過了午餐時間來的,大約快二點,老闆們正在忙著整理。

台南東京豚骨拉麵026

▼牆上貼了拉麵由來介紹,我問了老闆,才知道這個六福村餐飲事業跟台北六福集團沒有關係,只是台南在地數十年的餐飲事業。

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▼店內的座位區,整體相當清爽明亮。

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簡單的分享文,原本不太喜歡這麼燥熱的食物,平常也不太吃,這幾天忽然很懷念這家花雕雞,po一下當天吃的照片給大家看看。
其實只要有放黑胡椒、酒類的料理,在中醫裡面都是屬於燥熱的食物,很容物上火,平常我是不太吃的,這天好朋友相約,大中午來,這花雕雞還不錯吃呢,也就留下深刻印象。


鮮味十足的蛤蠣湯


加上一份火鍋,還真是補的一餐!


用大骨熬煮的湯頭,大骨也可以拿起來啃...


手打魚丸

肉類


松坂豬肉...這個還好,有點硬

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關於~台南民宿【西門胡同。旅人驛棧】小西門時光驛棧私房民居
 

原本在海安路上的酒河豚,老闆也是妹妹的國小同學,因為日本料理不但平價,而且新鮮又好吃,早就成了我們很常去的聚會地點,只要想吃日料或是不知道吃什麼,就會跑來酒河豚。

現在酒河豚搬回到民權路與公園路口,以前花川的地址(老闆以前也是花川的股東與師父),日式老屋更顯出居酒屋的氣氛,料理還是一樣好吃,我跟妹妹沒事就要來吃吃喝喝。

這棟老屋其實不大,二樓已經無法使用,只有一樓,扣掉廚房與工作區,室內座位並不多。




騎樓上也設了許多座位,雖然如此,客人還是很多,用餐時間都是客滿狀態,可見酒河豚料理相當受到肯定。(我們這天是下午5點就跑來吃,等著看電影)


半開放性的廚房,可以看到師父的工作情況,也設了一個小小的吧台區,適合跟老闆聊天。




店裡提供多種日本清酒,適合喝一杯~

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之前曾在雜誌上看到台南有家花藝主題的餐館,一直蠻有興趣,週日小妹說要帶我去她同學姊姊開的餐廳,一進店裡看到隨處的花藝裝置,立刻問是不是老闆有從事花藝相關工作!果然這便是我在雜誌上看到的小餐館,不但環境悠閒舒適,餐點也非常健康美味,很適合帶阿嬤跟長輩們來此用餐,先來分享一下Ivy Flower 生活家。

位於建業街上Ivy Flower 生活家(省南女旁),種滿盆栽的騎樓像個小花園,增添城市中的綠意,呈現出一股輕鬆氛圍,相當適合這一帶傳統悠閒的生活圈。

我是在大埔街長大的小孩,建業街這邊以往都是傳統住宅區,這幾年一些老房陸續改建,也開了幾家西式餐館,大多是簡餐、小火鍋,而暖紅色玻璃門窗的生活家,加上種滿植物的騎樓小花園,反倒顯現出另一種優雅品味,蠻引人注意。




女老闆原本從事花藝設計工作,希望能將花藝與美食結合,因此在店裡除了可以欣賞花藝、學習花藝課程,也能夠品嚐到用心的私房手作料理。


進入餐館就可看見老闆的巧手裝置。


餐館內的空間寬敞,座位之間保留適當的距離,不會感到擁擠。


一旁也提供很多書籍、有機品,聽說很受外地朋友喜歡。


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這次因為帶了同事,用一種旅行的心情回台南,很難得,
到處走走晃晃,既輕鬆又充實,
平時回去好像也沒有這麼忙,來分享一下台南滿滿一日遊的充實行程!

▼京園壽司招牌的加州卷壽司。
▼早上搭乘高鐵回台南,去接92歲熱愛趴趴走的阿嬤一起去吃午餐,
阿嬤想吃日本料理,想起很久沒去京園,
於是我們前往府前路建興國中旁,已經三十年歷史的京園日本料理。


▼京園的老闆很酷,對自己的料理與食材很有自信。
之前他認出阿嬤,說小時候是吃爺爺開的日本食堂長大的,對阿嬤很熱絡。


▼京園的生魚片非常新鮮,很多老饕每天專程來報到。


▼京園的日本料理是很台南日式口味,每一道都很復古,
蛋包飯也是小時候阿嬤做給我們吃的味道,
煎得香氣十足的蛋皮,包著有滿滿番茄醬的番茄炒飯,我很喜歡。

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台南城隍街上新開店Angel de la placa Restaurant
氣氛、料理都不錯,來推薦一下!



▼這家餐廳就在我從小長大的延平郡王祠斜對面,城隍街內,一轉進去就能看見...


▼一樣故鄉在台南的同事好友上週來這家餐廳用餐,現場就幫我預定了隔週的座位,
回來大力推薦我回台南一定要去吃,是家蠻有氣氛的餐廳。


▼店內以黑黃紅為主色,料理是西班牙風格,很熱情。


▼每份套餐都會先來餐前酒,正式的西餐流程。


▼我們的餐桌上放著店長手寫訂位單,又很法國...


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其實台南真小,老妹朋友開的手創漢堡店「Yellow Bee」,先前我已經聽過,只是一直沒機會去吃,這回因為店老闆還是我國小同學的國中同學...,台南人際關係複雜,路上隨便聊都是親朋好友,不需多說,反正前一晚大家因緣際會一起把酒言歡,隔天就來店裡品嚐一下,這台南少見的手工漢堡滋味如何。

台南這個古都其實很開放,觀念前衛新潮,對外來美食並不排斥,但是更加挑剔,台北近年來開了許多手工漢堡店,生意好不說,漢堡一個比一個大,但要在台南開手工漢堡的話,不是特別好吃加上獨特風格,是端不上台面的。

「Yellow Bee」的手工漢堡份量十足,相當驚人,每個漢堡端上來都是一大盤,很有震撼感,附上吃手扒雞的塑膠手套,顧客必須自行動手組合,讓吃之外多了DIY的樂趣,也可以挑掉不愛吃的部分,算是很有趣的吃法。
▼「Yellow Bee」開在成大旁大學路的小巷子中,將一般傳統民宅改建成整棟亮黃黃的新穎美式風格,實在很難不注意到它,對於年輕人相當具有吸引力。店外還有個小庭院,方便停放機車,也附設幾張露天餐桌,讓小巷子中開店更具空間感,不會太過侷促。


▼店內使用明亮簡單的裝潢陳設,除了前方的用餐區,一樓後方也有。

▼可愛的小櫃臺提供點餐。


▼美式風格的MENU照片放在牆上,可點搭配好的1~6號套餐,亦可單點。


▼除了漢堡外,也有一些像是辣雞翅、起士棒、炸薯條、洋蔥圈...等美式點心供大家選擇。


▼飲料可免費續杯,也是走美式風格,還擺了一台可愛的可樂冰箱,不過汽水喝太多漢堡會吃不下,還是克制一點。

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以法國宮廷為主題,取名自法國國王路易十六的皇后瑪莉安東妮,位於台南市政府後方怡平路口的「瑪莉洋房」餐廳,全店裝潢從入口、裝飾、餐具、桌椅...每一處皆呈現宮廷華麗風格,高雅氣質的用餐環境,精緻創意的歐式餐點,讓每位到訪客人有如回到16世紀的古歐洲皇室。

已經不是第一次到「瑪莉洋房」,由於這裡的西式餐點精緻美味,母親節前夕特別帶了91歲高齡的祖母到這裡用餐,原本想來吃他們的早午餐,結果因為假日不提供早午餐,因此改點其他餐點,店內的氣氛還是很棒,白天來的話,大片的窗戶讓陽光灑落室內,清新明亮又舒適的環境,很適合來此享用早午餐。


▼跟兩位妹妹帶了祖母來到「瑪莉洋房」慶祝母親節,氣質高雅的祖母真適合在這裡享用她最愛的咖啡呢。


假日不提供早午餐,因此今天點了「迷迭香烤春雞」、「奶油牛肉燉飯」,套餐份量不少,祖母跟我們不是很餓,所以只點了兩份套餐外加湯品、飲料一起吃。

▼前菜上了炸薄餅搭配蕃茄鴨肉醬,實際名稱我忘了,薄餅吃起來像玉米餅,但是很薄又酥脆,加上蕃茄鴨肉醬,相當美味。


▼「蕃茄蔬菜牛肉湯」清爽入味,很開胃的一道湯品。


▼「奶油玉米濃湯」喝起來就像巧達湯,口味鮮美,湯中還有雞肉,很豐富,喝完就蠻飽的。


▼沙拉有自製沙拉醬與油醋兩種,加了一點點葡萄醋,酸酸甜甜很爽口。

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每次回台南時,總是會不經意想到「羊城油雞」,這家隱身在中正路與國華街不起眼小巷子裡的餐廳,歷史也是幾十年了,隨著沙卡里巴的結束,這家餐廳老舊的屋舍也顯得略顯滄桑,但是他們油雞的新鮮美味,卻永遠都讓人讚不決口。


羊城油雞的位置蠻隱密的,從西門路往中國城方向左手邊(湯姆熊那邊),還沒過國華街路口的前一條超級小巷子裡面,看得出來歷史的滄桑,這一代二三十年前可是台南最熱鬧的地區。






從窗外就看得見好吃的油雞。





通常我們都是外帶,全雞或是半隻,全隻雞價格大約在NT550左右,不要嫌貴啦,他們是餐廳,可不是港式燒臘便當,吃過他們的油雞絕對讓你允指回味樂無窮。



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