既然寫了「永記虱目魚丸」，那一定也要提一下魚丸劉小女兒在府前路上開的「第三代虱目魚丸」。
之前大哥的永記開了很多年，但跟中山路老店一樣只賣到中午，而且約11點去就賣光了，因此每次都要起個大早特別去吃。
後來前幾年妹妹在府前路靠近南門路孔廟那邊開了「第三代虱目魚丸」，營業時間為中午跟晚上，這樣我就可以睡飽再去吃，真是太讚了！
招牌的肉燥飯傳承老店手藝，口味真是一級棒，台南肉燥飯跟外地魯肉飯差別是肉燥香濃，但卻不會太鹹，即使肥瘦各半，但口味清爽，一點都不油膩。
招牌「虱目魚丸」又稱「脆丸」，吃起來Q脆又有超彈性，嚼起來虱目魚的香味在口中化開，讓人忍不住一顆又一顆停不下來。
湯料很多種，大家來可以任選自己喜愛的口味，一般我都吃「脆丸、粉蒸、魚皮」，魚皮、魚肚也是招牌之一，用魚漿稍微裹包住的魚皮、魚肚，吃起來很有口感，甚至還會有點脆，一點也不腥，虱目魚香味十足。
而粉蒸咬起來很脆，我最喜歡粉蒸的口感。
外地很少吃到這一味「肉燥油條」，淋上肉燥的油條非常香，連有些台南在地朋友都沒吃過，超推薦來到這裡一定要來一盤。
滷蛋則是滷鴨蛋，店內還有古早味紅茶，便宜又好喝，真是肉燥飯魚丸湯的最佳相伴飲料。
「第三代虱目魚丸」生意也是非常好，店內的其他料理如骨肉、蝦丸、綜合丸湯...，每一項都是台南人在地的好滋味，來到台南，肉燥飯與虱目魚丸絕對是必吃的超級美食。
第三代虱目魚丸
地址：台南市府前路一段210號
TEL： (06) 221-4690
公休：週日
營業時間：0600～1330、1700～2000
之前大哥的永記開了很多年，但跟中山路老店一樣只賣到中午，而且約11點去就賣光了，因此每次都要起個大早特別去吃。後來前幾年妹妹在府前路靠近南門路孔廟那邊開了「第三代虱目魚丸」，營業時間為中午跟晚上，這樣我就可以睡飽再去吃，真是太讚了！
招牌的肉燥飯傳承老店手藝，口味真是一級棒，台南肉燥飯跟外地魯肉飯差別是肉燥香濃，但卻不會太鹹，即使肥瘦各半，但口味清爽，一點都不油膩。
招牌「虱目魚丸」又稱「脆丸」，吃起來Q脆又有超彈性，嚼起來虱目魚的香味在口中化開，讓人忍不住一顆又一顆停不下來。
湯料很多種，大家來可以任選自己喜愛的口味，一般我都吃「脆丸、粉蒸、魚皮」，魚皮、魚肚也是招牌之一，用魚漿稍微裹包住的魚皮、魚肚，吃起來很有口感，甚至還會有點脆，一點也不腥，虱目魚香味十足。
而粉蒸咬起來很脆，我最喜歡粉蒸的口感。
外地很少吃到這一味「肉燥油條」，淋上肉燥的油條非常香，連有些台南在地朋友都沒吃過，超推薦來到這裡一定要來一盤。
滷蛋則是滷鴨蛋，店內還有古早味紅茶，便宜又好喝，真是肉燥飯魚丸湯的最佳相伴飲料。
「第三代虱目魚丸」生意也是非常好，店內的其他料理如骨肉、蝦丸、綜合丸湯...，每一項都是台南人在地的好滋味，來到台南，肉燥飯與虱目魚丸絕對是必吃的超級美食。
第三代虱目魚丸
地址：台南市府前路一段210號
TEL： (06) 221-4690
公休：週日
營業時間：0600～1330、1700～2000
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