希臘Greece遊記：料理DIY－麻吉小兔の飛行地圖

在希臘的旅程中，兩個島上民宿都有廚房，
當地食材多元，加上餐廳實在很昂貴，很多餐我們都會自己煮。
不過，當然還是我來負責煮啦～
老妹是貴婦，連蛋都炒不好，一路上我就淪落為她的菲傭兼導遊，
而且老妹還會指定點菜，真不知道該怎麼說才好...
但是能在美麗的希臘天空下料理，吃起來格外幸福呢～

在米克諾斯島跟白天在船上認識的新朋友，於民宿天台上一起享用晚餐。

旅程第二天清晨，花了六小時搭乘郵輪從雅典來到米克諾斯，
原本啟程時整艘船滿滿都是人，所以我跟小妹只能坐在甲板上。

航程中遊客陸續下船前往各小島，郵輪變得空空蕩蕩，
我跟小妹移到船內餐廳坐著，於是認識了隔壁座位三位自助旅行的台灣朋友，
這三位朋友當時在倫敦唸書，利用放假計畫來希臘旅行，
當時全郵輪只有我們五個台灣人，年紀相仿，
下船後藉著五個人的優勢，跟老闆殺價，包下了街上一棟民宿，
我跟老妹住其中一間雙人房，一天30歐。

當時船上認識的新朋友～秀速＆怡瑄～
後來大家成了超級好朋友，一直到現在他們三位也回台灣工作了，
我們感情依舊很好，常常約出去吃飯遊玩～很感動的友誼！

聽新朋友說他們在倫敦已經很久沒吃到家鄉口味的料理，老妹立刻大聲說姊姊會煮飯這件事...
並且當下就討論起，晚上讓我來做晚餐給大家吃，滿足他們思鄉的味蕾，
既然如此，那就得去尋找食材囉～

住宿附近剛好有家小超市（其實是小雜貨店），趕緊去晃晃，
後來聽說有市場，但是當時不清楚，所以也就沒機會買海鮮回來料理。

街邊就很容易看到賣菜攤販～

在希臘親自下廚的第一餐，廚房有簡便的平底鍋與湯鍋，
但是用的都是電爐，沒有火比較安全，但是相對導熱也慢，
調味料就得自己準備，所以下次去旅行，最好自備一些小包裝的調味料。

希臘的超市通常都會有一些冷凍肉類，像是歐洲人不愛吃的便宜雞腿，
還有希臘到處都有賣冷凍的豬肉串，卻沒賣豬肉，所以我就買了豬肉串來運用在豬肉料理，
除了燒烤肉串外，也可以將豬肉塊拆下來，切條或切丁料理都OK。

歐洲很容易買到的還有義大利麵蕃茄醬，所以第一餐我們做了以下幾道菜～
「蕃茄義大利麵、白斬雞、燒烤肉串、玉米濃湯」勉強還OK囉～

我們將桌椅搬到民宿的天台上，聽著隔壁PUB傳來的音樂，
加上果汁與啤酒，開心的享用我們的米克諾斯晚餐。

接著到聖特里尼島時，因為住的民宿也有附廚房，所以也煮了好幾餐。
重要的是，幸好我跑了OIA好幾家雜貨店，終於被我找到醬油，因為希臘人根本不吃醬油，
但是勒～醬油真的很重要哦～下次要自己帶小瓶的龜甲萬醬油～

第一天剛到聖特里尼，我們晚上到街上一家很有氣氛的餐廳用餐，
但是價格貴，不是很好吃，也吃不飽，奠定了我們後面幾天幾乎都自己煮的決心，
至少把錢省下來喝酒啦～

我們跟老闆要了吃不完的麵包，歐洲主食都是麵包，只要到餐廳用餐，一定會有吃不完的麵包，
很多餐廳其實都會加上麵包的錢，所以看帳單時要注意哦～

因為已經打算將麵包留到隔天當早餐，所以到雜貨店買了果醬，
然後我在雜貨店發現了一種有加麵條的康寶濃湯，吃起來有統一肉燥麵的味道，好吃又飽，
另外也準備了香蕉、牛奶，真是個豐富營養的元氣早餐。

有看到我手拿湯匙嗎？因為沒有煎鏟，所以都用湯匙，後來發現阿基師也會用湯匙做菜呢～

這裡的超市也是很容易買到豬肉串，先用醬油、鹽、黑胡椒醃過，
慢火煎烤後，就是超級好吃的烤肉串，在這邊變成很容易的一道料理。

希臘也有高麗菜哦～在隔壁的雜貨店門口，就能買到馬鈴薯、高麗菜、大蒜...等一些我們熟悉的青菜。

可是啊～
希臘的高麗菜可是沒辦法像我們那樣川燙或是清炒，因為吃起來好像橡皮，也沒有味道，很難吃，
我將高麗菜拿來煮鹹粥，熬久之後，高麗菜味進到粥裡，加上用的是泰國香米，燉爛後，變得很好吃。

這一餐有「高麗菜粥、烤肉串、煎荷包蛋」

旁邊的貓咪也來吵著要吃，給了一些粥，竟然吃完還要，不曉得牠是餓壞了，還是真的好吃？

來希臘最開心的，就是到處都很容易吃到最愛的「炸花枝圈」，
後來在超市發現有炸花枝圈的冷凍食品包，
只要買回去民宿，簡單油炸後就OK，真是很方便，
大家去超市找食材時，可以特別注意一下。